Startseite im Ofen gebacken - wie gekochten Schweinefleisch Schweinebraten in Folie, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Würzig, zart und saftig Schweinefleisch im Ofen gebacken mit Knoblauch und Wacholder, ist die perfekte Ergänzung zu den Gemüse Vorspeisen, Sandwiches und viele Beilagen. Das Fleisch hat einen schönen geräucherten Geschmack mit einem Hauch von Kiefer Rauch. Servieren Sie es empfohlen abgekühlt. Wie ein hausgebackenem Schweinefleisch im Ofen vorzubereiten zeigt meinen Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert.

Zutaten:

• Schweinelende - 500-600 m;
• Wasser;
• Lorbeerblatt - 2 Stück;.
• Knoblauch - ein Kopf
• die Mischung Paprika - Prise;
• Salz - nach Geschmack;
• Wacholderbeeren - 7-tlg.

Wie gekochtes Schweinefleisch Schweinefleisch Ofen zur Herstellung von

Herstellung von bei der Verarbeitung von Fleisch zu starten. Es ist notwendig, überschüssiges Fett und mögliche kleine Knochen zu entfernen. Aber nicht entfernen Fett vollständig, ein Teil davon sollte Schweinefleisch bleiben war nicht trocken. Sorgen Sie sich nicht, wird das Gericht sein Fett, weil Fett während mit beheizten Backen, und das fertige Gericht wird weich und saftig sein.

Ferner ist es notwendig, eine Marinade aus Wasser, Salz und Pfeffer-Mischung herzustellen. Dies gilt auch, falls gewünscht, können Sie die Lorbeer und pikanten Gewürze Schweine Fleisch hinzufügen.

Dip ein Stück von verarbeitetem Fleisch in der Marinade und Deckel Behälterdeckeln. Senden Sie alles im Kühlschrank für einen Tag oder zwei marinieren. Wenn es die Zeit zulässt, müssen Sie drei Tage lang gekochtes Schweinefleisch einweichen, die Marinade Wechsel jeden Tag.

Wenn das Fleisch mariniert und Sie wollen bereits backen, müssen Sie die Knoblauchzehen reinigen und in zwei Hälften geschnitten. Geschehen in den Fleischschnitte und füllen sie mit Knoblauch. Außerdem sollen Wacholderbeeren in dem Schlitz stecken - sie werden dem Fleisch ein interessantes geräuchertes Aroma und Geschmack geben.

müssen Schmalz Fleisch in Folie verpackt - in zwei Schichten - und für 2, 5 Stunden in dem Ofen senden. Beim Braten auf der vollen Zartheit von Fleisch konzentrieren sollte - vor allem der oberen Kruste. Die Temperatur sollte bei 180 ° C eingestellt werden, Es wird empfohlen, für 5 Minuten vor dem Ende der Backen der Folie und drehen Sie den Ofen auf eine höhere Temperatur zu schneiden, gebräunt, das Fleisch zu geben.

Wenn der Schinken vom Schwein in den Ofen bereit ist, sollte es nicht von der Folie entfernt werden, um abzukühlen. Es ist notwendig, das Fleisch wieder in einem Blatt Folie einpacken, wenn es geschnitten wird, und lassen Sie Fleisch zu kühlen. Nach vollständiger Abkühlung gebackenes Fleisch gewürzt kann geschnitten werden und dienen, oder Sandwich machen.

Spicy und sehr empfindlich in der Textur gebacken Schweinefleisch im Ofen in diesem Rezepte gekocht ist perfekt in jedes Menü und nützlich in der Natur. Dieses Fleisch kann sicher als Alternative zum Kauf Wurst für Sandwiches zubereitet werden - deftig, lecker und natürlich.