Köstliche Gemüsesuppe mit geräuchertem Fleisch - wie Gemüsesuppe zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ich möchte ein Rezept für eine leckere Suppe teilen, was ich den „Hunter“ nennen. Nur eine Gemüsesuppe mit geräuchertem uns (Kinder), hergestellt mein Onkel in der Waldhütte, wo unsere Väter uns auf die Jagd mit sich nahm. Zu fallen (mit Ausnahme der klassischen Suppe Zutaten - Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln) Lebensmittel, die ohne Kühlung verdirbt - Würste und rauchte. Erbsen bekam dort auch ganz zufällig an den Ball, warfen wir die Erbsen, die als Köder haben. Damit niemand etwas wusste - Onkel peremyal Suppe pürieren. ???? In Hausmannskost verbessern ich es und meine Kinder sind sehr schmackhaft Suppe aus Gemüse und geräuchertes Fleisch auch sehr gern ist. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos gestaltet und ermöglicht es Ihnen, Ihre Verwandten den gleichen ersten Kurs zu kochen. Ich bin sicher, dass sie mögen. ????

Zutaten:

• 300 g grüner Erbsen (frisch oder gefroren);
• 150 Gramm cervelat;
• 150 Gramm Salami;
• 150 g geräucherten podcherevka;
• 6-tlg. Kartoffeln von mittlerer Größe;
• 1 Stck. Karotten;
• 1 Stck. Zwiebel;
• Lorbeerblatt;
• süße Erbse;
• Schwarzer Pfeffer.

Wie Gemüsesuppe mit geräucherter Wurst und

vorzubereiten

Wasser für die Suppe wärmen Sie in einem Topf setzen müssen. Inzwischen soll, bereitet das Gemüse: waschen und reinigen Sie die Karotten, Kartoffeln, Zwiebeln.

: Karotten-Schnitte in Ringe mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm; Kartoffeln in 6 Teile geschnitten; Bogen - große Würfel schneiden. Die optimale Größe von Gemüse vor Ihnen auf dem Foto zu schneiden.

Alle Gemüse in kochendem Wasser vorge gesalzen zu senden, und fügen Sie Gewürze nach Geschmack.

Der Weg zum Zubereiten von Fleisch. Mit podcherevka der Haut entfernen und in Würfel schneiden 5x5 mm, Wurst in Streifen schneiden.

Die Pfanne erhitzt und den gehackten geräucherten podcherevok gießt zurück. Braten Sie es, bis ein Knacken.

Dann fügen Sie die Wurst und Salami, braten, bis sie goldbraun sind.

Wenn das Gemüse weich ist, fügen Sie weitere 2 Minuten, um es halb grüne Erbsen und kocht.

Schleifen der resultierenden Masse Mixer bis glatt und zum Feuer zurück.

In Suppe hinzufügen, gebratenes Fleisch schneidet, und die Suppe zu kochen - Überbleibsel Erbsen.

für 3-4 Minuten kochen, bringen mit Pfeffer und Salz aus zu probieren. Nach 10-15 Minuten.

unveränderlicher Bestandteil dieser Suppe solle geraucht podcherevok gelassen werden, wie Grieben aus ihm der Suppe einen besonderen Geschmack geben und Aroma, aber man jede Wurst verwenden kann. Konservierte Erbsen, auch, sollten nicht verwendet werden, weil es die Textur und Geschmack von Kartoffelbrei ändern. Deshalb, wenn es keine frische oder gefrorene Erbsen ist, getrocknet oder entnommen werden nur Kartoffeln zu verwalten. Trockene Erbsen sollten kochen, bis fast gekocht, dann das Gemüse hinzufügen und kocht die Suppe, bis sie fertig sind.

Für mich ist diese Gemüsesuppe mit geräuchertem Fleisch - die Erinnerung an einen Spaß und glückliche Kindheit, und es ist für Sie eine sehr wohlschmeckende Ernährung Vielfalt sein kann. Guten Appetit!

Es kann sinnvoll sein, dass Sie ein kurzes Video Rezept Püree Suppe mit geräuchertem Fleisch.