Italienischer Panettone - einfach und köstlich Osterkuchen in der Brotbackmaschine - ein Schritt für Schritt Rezept Fotos
Als erste Freundin mich zu Ostern Panettone aus Italien importiert behandelt, schien es mir, dass das mehr köstliche Gebäck ich in meinem Leben nicht versucht habe. Erstaunlich Luft duftend Teig, Mandeln, kandierte Früchte, Nüsse, Rosinen ... Ich dachte, dass die meisten backen ein Wunder einfach unrealistisch. Daher ist für eine lange Zeit, ich habe auch nicht versuchen, es zu tun. Aber wenn der gleiche Freund lud mich für eine Tasse Kaffee mit Kuchen Panettone, sondern ihre eigenen machen, ich pflückte Mut und beschlossen, seine Hand zu versuchen, das Kochen, dieses kulinarische Meisterwerk. Und das Ergebnis enttäuscht nicht. Ich freue mich, mit Dir ihre Erfahrungen zu teilen und erhielt ein Rezept, mit den Schritten, ein Foto zu machen. Um den Teig zu kneten, benutzte ich die Brotmaschine.
Zum Backen, wir brauchen:
warme Milch - 120 ml;
Eier - 3 Stück;
Mehl - 480 g;
Öl - 100 g
Zucker - 100 g;
Salz - 0, 5 TL .. Salz;
Vanillezucker;
Trockenhefe - 7 g;
kandierte Früchte, Rosinen, getrocknete Aprikosen, getrocknete Preiselbeeren, Nüsse;
Geschmack auf den Teig.
Als backen Kuchen Panettone Brothersteller in
Um den Teig zum Backen vorbereitet, zuerst eine Schale trennen, schlagen Eier mit Zucker.
Gießen Sie
lauwarmen Milch und gießen Sie die resultierende Masse in die Eimer Brotbackautomaten.
Zusätzlich zu den flüssigen Komponenten des gesiebten Mehl, Salz, Trockenhefe, Zucker und Vanillearoma gießen Teiges. Ich nahm die Orange, sondern ist auch hervorragend und Zitrone.
Drehen Teig kneten Modus.
Nach 10 Minuten, um die weiche Butter setzen.
Ich habe ein weiches Brötchen zu bekommen. Wenn der Laib nicht gebildet wird, ist es möglich, 1-2 Esslöffel Mehl zu gießen. Nach dem letzten Mischen des Teigs nimmt es auf dem Brett und die kandierten Früchte, getrocknete Früchte und Nüsse hinzuzufügen.
Der fertige Teig zersetzen Kuchen oder Kuchen zu bilden.
Geben Ansatz an einem warmen Ort, bis er sie füllt.
Bake 15 Minuten bei 200 Grad, dann auf 180 Grad verlangsamen und, da der Ofen haben wir alle verschieden sind, der Fokus auf eine Situation. Ich habe weitere 35 Minuten.
Kuchen Reserve in Papierformularen Kühlung zu vervollständigen, mit Leinentüchern bedeckt, und der Kuchen aus der Form früher entfernt werden.
Die letzte Phase der Vorbereitung Panettone - italienisches Ostern Schokoladenglasur Gießen und farbige Mineralkörnchen dekorieren. Sehr lecker und Spaß in den Ferien!