Gemüseeintopf mit Zucchini

Im Gegensatz zu dem heißen, Eintopf von Sehnsucht vorbereitet, und keine signifikanten Unterschiede in den übrigen. In jedem Fall kann ein Gemüseeintopf mit Zucchini in verschiedenen Variationen zubereitet werden, wobei als Fleischprodukte und Gemüse. Aber heute, in diesem Rezepte, ein detaillierter Blick auf Eintopf ausschließlich mit Gemüse und eine Vielzahl von Gewürzen.

Es sollte klargestellt werden, dass das getrocknete Kraut verwendet werden können, Geschmack hinzufügen und ergänzen andere Gewürze. Und statt Wein, den Saft der roten Trauben zu verwenden. So beginnen ...

Rezept Gemüse-Eintopf Kürbis und Zucchini

Zunächst einmal müssen Sie die Karotten und Zwiebeln reinigen, gewaschen und geschnitten in mittelgroße Stücke alle Gemüse, hacken Sie den Knoblauch. Schneiden Sie Tomaten, wie sie in einer kleinen Salatschüssel setzen und mit der Pasta kombinieren.

In einer mäßig groß, aber tiefer Pfanne erhitzt die in dem nicht hohen Hitze eines Esslöffel Olivenöl und Butter. leicht braten bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten Legen Sie alle gehackten Zutaten und Rühren.

Als nächstes stellte eine Mischung aus Tomaten. Saison, natürlich ist es besser, frische Tomaten zu verwenden, aber in diesem Rezept wurden verwendet, Konserven.

Gießen etwa 200 ml. Rotwein, der dem Gericht einen besonderen Geschmack und Lebensfreude geben. In diesem Fall wird der Wein in die Rolle einer raffinierten würzigen Sauce spielen.

Fügen Sie das Salz, schwarzen Pfeffer, ein wenig getrockneten Basilikum, Oregano und schlug vor, eine Mischung aus Kräutern der Provence Zugabe, mit dem Ergebnis, dass unser Geschmack Eintopf mehr reicher zu machen. Und schließlich setzt den Zucker und gründlich mischt alles.

zu einem Licht aufkochen, dann mit einem Deckel abgedeckt, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdampfen leicht geöffnet bleibt. Kochen in dem Löschvorgang nicht mehr als 40 Minuten.

Nein, nein, das ist nicht alles! Nach 40 Minuten geriebenen Käse von guten Noten setzen, umrühren und weiterhin für 2-3 Minuten kochen lassen. Zu diesem Zeitpunkt ein Ragout von Gemüse sollte etwas dicker werden, und das bedeutet, das Gericht fertig ist.

Wir können sicher sagen, dass das Gemüseragout von Zucchini vollständig demokratischen Kurs und daher keine Angst zu experimentieren.