Strudel mit Huhn und Pilzen

Einführung in das beliebte Rezept österreichischen Kuchen, die wir mit Huhn und Pilzen kochen. Typischerweise wird der Strudel traditionell mit süßer Füllung aus Früchten und Beeren, Quark mit Vanille und anderen Zutaten zubereitet werden. Und wir werden die Kuchen in der Form einer Rolle nach Ihrem Geschmack anpassen und ein Gericht machen definitiv befriedigend.

Wie bei unserer vorherigen Omelett Rezept Rolle und Käse, das verdient besondere Aufmerksamkeit, wenn auch nur, weil sie als die eigentlichen Freuden saftig aussehen.

Rollen Huhn und Pilze

Der erste Schritt ist, den Teig vorzubereiten, die Sie kaufen können oder sich selbst machen. Strudelteig kann sehr gewöhnlichen geknetet werden, fad, ziemlich elastisch und ist notwendig, Infusionen einige Zeit, um zu testen „kam“ und wurde leicht weiterverarbeitet werden.

uns weitere Vorbereitung Füllung lassen: Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für lange aufwärmen, auf dem Boden bereit gebratenes Huhn, in kleine Stücke gehackt und die Tasse im Hotel verschieben.

Dann gebratene Pilze und in kleine Stücke geschnitten. Kochen, bis die Pilze merklich aufgeweicht haben. Wir verschieben, um das Huhn, fügen Sie den gehackten Knoblauch und frische Kräuter, Pfeffer und Salz es streng zu schmecken ist. Alle mischen.

Der nächste Schritt wird sein, mit dem Teig zu arbeiten und einen Kuchen bilden: den Teig dünn genug ausrollen soll, ist es am besten, das lange, Rechteck ausrollen. Streuen des Teigs mit Paniermehl, mit dem Rand der Reserve unberührt.

Auf der Panade stuffing verhängen und gleichmäßig verteilt über die Oberfläche, wodurch ein Fünftel und drei andere Teststücke mit Kanten leer lassen. Mit geriebener Käse-Füllung.

Kuchen in der Walze in Richtung der leeren Seitenfolie und dicht zaschipyvaem Kante. Wir verschieben in einem heißen Ofen, backt Strudel mit Huhn und Pilzen bei einer Temperatur von 180 bis 200 Grad - 30-40 Minuten.

Nach der Bereitschaft sollte Kuchen gegeben werden leicht abkühlen, und kann dann in Teile geschnitten werden. Pie mit Füllung in der Form einer Rolle schmackhaft und befriedigend erhalten.

Eine wichtige Spitze der Rezeptur:

- Erforderlich Strudelteig sollte dünn wie möglich gerollt werden, ist es das, was für die Integrität des österreichischen Kuchen wesentlich ist. Je dünner der Teig, schaltet sich die schmackhafte es heraus Rolle.