Huhn Tabaka

Viele Leute denken, Tabak Huhn - es ist extrem schwierig, Restaurant Mahlzeiten, zum Kochen, die Fähigkeiten und einige spezielle Wunder-Gerät benötigt. In der Tat ist es viel einfacher, als Sie sich vorstellen können. Kochen Huhn Tabak kann in einem normalen Topf sein, aber es muss die geringe Größe der Karkasse wählen und Unterdrückung aufheben.

Im Sinne des Tabak Huhns ist anders als gebratenes Huhn in der Pfanne übersetzt. In der Regel kommt der Name aus dem Fremdwort „Tapa“ bedeutet, dass die Pfanne, und vertraut auf den Schmerz das Wort „Tabak“ im Prozess nicht teilnimmt, sowie andere Rauchmischungen. Klassisches Rezept impliziert zazharistuyu Vogel in Öl mit möglichen akuten Gewürzen. Und das wird im Ofen gebacken - es ist ein ganz anderes Gericht.

Wie Huhn Tabak kochen - ein Schritt für Schritt Rezept

1. Spülen und entlang der Karkasse Brust- und abflachen einzuschneiden. einen Hammer oder Nudelholz mit einer Teigrolle zurückzutreiben Knochen vorsteht und Zerkleinern das Huhn zu rollen, um es flacher zu machen.
2. mahlen gründlich ersten Karkasse Salz, dann gehackten Knoblauch. Alle Teile gründlich reiben verschiedene aromatische Gewürze und bestreuen Sie die Oberfläche mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.
3. Hitze in einer Pfanne 2-3 Esslöffel Butter, legte Huhn Karkasse mit dem Innenteil nach unten, und der Haut auf und arrangiert Presse zur Hand bedeutet.
4. Beispielsweise, wie das Joch mit der mit Wasser gefüllten Wanne verwendet wird, nach dem unter ihn verteilte Pergament Blatt hat, direkt über der Pfanne,

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5. Fry bei moderater mittlerer Hitze für 8-10 Minuten auf jeder Seite. Am Ende, entfernen Sie die Taste erneut Huhn zu drehen, Deckel mit einem Deckel und weiterhin für weitere 5 Minuten Gesamtzeit für beiden Seiten zu kochen.

Außerhalb des 21. Jahrhunderts, und die Geschäfte sind voll von allen. Nehmen wir an, dass für das Geld, sondern das Richtige zu finden, wenn Sie möglich wollen. Wenn Sie wirklich wollen, dann dieses Rezept, können Sie einen Vogel die Größe viel mehr kochen. Dazu eine faszinierende Wanderung in jedem spezialisierten Markt machen und kauft dort fest Gusseisen Pfanne mit der richtigen Größe. Ein Wochenende Picknick, versammeln sich eine große und geselliger zu Brathähnchen Tabak mit einem Gewicht von mehreren Kilogramm.