Video Rezepte zu Hause - Wie ein herzhaftes Hühnersuppe kochen

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Einfaches und gleichzeitig reiche Suppe Huhn angemessen in vielen Situationen. Es ist gut für die Liebhaber der einfachen und herzhaft, und für diejenigen, die an die Diät halten, und für die Menschen von einer schweren Krankheit erholt - ihre Stärke zu halten. Großer, er kommt sogar Kinder nur mit der allgemeinen Tabelle zu den Gerichten zu erhalten beginnen früher.

In den Küchen der verschiedenen Völker der Welt können Sorten von Hühnersuppe finden. Wie wäre es als Überraschung kaum kommen sollte. Geflügel wird in vielen Ländern angebaut, und die Gerichte aus der es für eine lange Zeit bekannt für ihren ausgezeichneten Geschmack und Sättigung.

Hähnchenbrust in einer cremigen Senfsauce von Jamie Oliver

Von der üblichen Hähnchenbrust kann gekocht werden

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Veronica Swetlow

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Vor allem in den modernen Kochsuppe Huhn geschätzt. Herstellung von einfachen, aber nicht ohne Eleganz Gerichte leicht auch eine Person ohne besondere kulinarische Fähigkeiten und Geschmack, Sättigung und Vorteile, die mit ihm vergleichen kann ein wenig ähnlich Gerichte gemeistert werden.

Es wird angenommen, dass dieses Gericht Suppe sicherlich nicht schaden würde, auch wenn es ein Mann auf Diät sitzen ist. Hühnerbrühe und ermöglichen eine lange Zeit um sich zu erholen seinen Hunger durch seine Reichhaltigkeit wertvollen Nährstoffen zu befriedigen.

Ärzte empfehlen, für fast jeden es, auch die Kranken, die mit den bronchopulmonalen Krankheiten zu kämpfen haben, die Auswirkungen von Lebensmittelvergiftungen und anderen Krankheiten, die den Eintritt in den Körper von toxischen Substanzen beinhalten. Hühnersuppe mit einem Minimum an anderen Zutaten werden in diesem Fall als ein ausgezeichnetes Werkzeug für die entgiftende dienen, und es ist in einem leicht verdaulichen Eiweiß eine Person Energie und Vitalität zu geben braucht. Auch für Anfänger nur Vertrautheit mit dem Geschirr „Erwachsene“ Kindertisch Hühnersuppe wird ganz für den Magen leicht sein, und zugleich ist sehr befriedigend. Allerdings hat das Gericht nicht seinen Nährwert verloren und nicht Schaden statt Nutzen bringt, ist es wichtig, sie zu kochen. Es gibt bestimmte Nuancen.

Also, wenn Sie auf die Hühnersuppe Gemüse hinzufügen mögen, ist es wünschenswert, dies zu tun, ist in der letzten Stufe eine Wärmebehandlung dieser Produkte separat unterzogen werden. Also besser sie die nützlichen Elemente in ihrer Zusammensetzung erhalten.

Allerdings gibt es Feinheiten und eine Hauptkomponente einer solchen Suppe vorzubereiten - , Hühnerbrühe. Aus welchem ​​Teil des Vogel Karkasse war sein Koch - eine Frage des Geschmacks. Vor allem, weil das Fett im Fleisch dieses Vogels ist noch recht klein (nicht mehr als 9%), aber nützliche Proteine ​​- etwa ein Fünftel des Gewichts. Calorie gleiche verschiedene Teile seines Karkasse können auf einen Wert zwischen 164 bis 241 Kalorien betragen.

Wie Hühnerbrühe kochen, auf das Grundstück beziehen:

Wie Suppe aus Huhn machen:

1. Die Auswahl für die Suppe Fleischstück muss Wasser und kochen hinzufügen. Sobald die Brühe gekocht hat, muss sie entleert werden, und dann den Tank mit frischem Huhn füllen und ein Teil der Flüssigkeit ist bereits aus ihm Suppe zu kochen. Solche Manipulationen sind notwendig, um die vorteilhaften Eigenschaften dieses Gericht zu bewahren. Die erste Brühe schädliche Substanzen erhalten, die in der Vogel Karkasse angesammelt hat, und deshalb ist es notwendig, es los zu bekommen.
2. In dem Garvorgang in die Pfanne mit Huhn Pfeffer und Lorbeerblatt, die nach Abschluss der Vorbereitung, natürlich hinzufügen, ist es ratsam, von der Suppe zu nehmen. Danach muss das Fleisch entfernt und in Würfel geschnitten werden, fügen Sie dann, um ein Gericht zu haben, zum Servieren. (Wenn Sie eine Mahlzeit ganz homogen machen möchten, können Sie diesen Schritt überspringen.)
3. Als nächstes wird mehr heiße Brühe andere Zutaten hinzufügen. Ist dies die Zwiebel ist, ist es notwendig, vor dem brät in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Kartoffeln und Karotten sollen, bis sie weich kochen, und für mehr diätetischen Wahlen - Braten. Für die Dichte der Suppe können Sie ein paar Esslöffel Mehl setzen, es vorher für eine bessere Auflösung einer geringen Menge an Brühe vermischt.
4. Gemüse sollte in einem Mischer, oder durch ein Sieb und in der Lage, Püree zerkleinert werden, um die Brühe versetzt. Ebenso sollte kommen und Vogelfleisch, wenn die angenommene homogene Variante Suppe. In diesem Stadium die Sahne, geriebenen Käse und andere gewünschte Bestandteile.
5. Zusammengenommen müssen Sie für 5-7 Minuten kochen, dann vom Herd nehmen und zur Vorlage vorzubereiten. Suppe gegossen in portionierte Schalen, mit gerösteten Croutons oder gehackten Kräutern dekoriert.