Mittwoch: breite Orgie - Video Rezept zu Hause

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An diesem Tag Karneval entfaltet seine volle Breite. backen

Pfannkuchen aus Reismehl im asiatischen Stil.

Donnerstag, „Razguliay“ im Volk genannt wird, von diesem Tag Carnival zu seiner vollen Breite entfalten. Menschen erging sich in allen möglichen Spaß: es die meisten überfüllten Schlitten fahren waren hier und da Leute, die Spaß in den Ständen auf dem Eis Berge mit, auf einer Schaukel, in Faustkämpfe.

Pfannkuchen Rezept für den berühmten Konditor Alexander Seleznev! Sehen Sie das Video!

Russische Tradition zu braten Pfannkuchen für den Urlaub oder auch nur ein Wochenende geht zurück zu den heidnischen Zeiten im IX Jahrhundert. Und tun Pfannkuchen symbolisieren nicht nur die Sonne und das Wohlbefinden, sondern auch eine Art von Verbindung mit der anderen Welt, als ob einer Person von Geburt bis zum Tod begleitet. Deshalb ist die erste Nahrung, die Mutterschaft gegeben wurde, waren nahrhafte Pfannkuchen und Pfannkuchen waren die gleichen Gedächtnismahl betrachtet. Sie wurden streng mit einer Gabel zu essen verboten, oder noch schlimmer, ein Messer, wurde angenommen, dass diese Objekte die Sonne verletzen könnten sich, und über alle Menschen von Hunger und Armut zu ziehen. Noch vor etwa 150 Jahren für das Verbrechen aufgespießt! Auf den Punkt gebracht, Volksglauben Pfannkuchen sverhestestennye Chancen zugeschrieben, aßen sie die Seele des Verstorbenen, sie Hommage an verstorbenen Verwandten machen. Tod gesagt wird eine Platte von Pfannkuchen zu denen bringen, die diese Welt bald verlassen würde, und die Pfannkuchen versuchten gegen Alpträume zu schützen ... REZEPTUR RUSSIAN Blinov

300 g Mehl

2 Eier

7 g Trockenhefe

100 g Butter

1 Liter Milch

100 ml warmes Wasser

1/2 h. L. Salz

3 EL. l. Zucker

1. Gießen warmes Wasser in einem großen Schüssel und verdünnt Hefe. Fügen Sie einen Löffel Zucker und 2 EL Mehl, rühren, Deckel mit einem Handtuch und lassen für 15 Minuten, bis eine prächtige „cap“.
2. In die alle zu dieser Mischung Mehl, Eigelb, Salz, Zucker und die Hälfte des leicht erwärmten Milch. Stir, Deckel und in der Hitze für eine Stunde setzen. Dann rührt und für weitere 20 Minuten einwirken lassen.
3. Boil restliche Milch, Schmelz darin siedendes Öl und die Mischung in den Teig gießen, mit einem Holzlöffel gerührt wurde.
4. schlagen Proteine ​​und sanft in der gleichen Richtung mischen.
5. Man erhitzt eine gusseiserne Pfanne, Pinsel mit ein wenig Öl und ein wenig Teig polovnichek mit der anderen Hand gießen Sie zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Pfanne zu drehen, um den Teig über die gesamte Oberfläche verteilt. (Fry Pfannkuchen auf mittlerer Hitze Pfannkuchen sollte nicht verbrannt).
6. Klappen Sie die Pfannkuchen und dozharit Spachtel. Dann setzen Sie auf einen Teller geben und mit einem Handtuch um die Ecke seines nicht trocken.

Sind Sie müde von den üblichen Pfannkuchen? Es ist nichts leichter, als ein Paar von drei Zutaten der Pfannkuchen in elegant exotischem Gericht zu drehen!

RECIPE Reismehl Pfannkuchen im asiatischen Stil 50 g Reismehl

50 g Mehl

2 Eier

200 ml Wasser mit Kohlensäure

1 ein Flüstern Salz

2 EL. l. Pflanzenöl

500 g Garnelen

100 g des Baby-Salat

Für die Sauce:

4 EL. l. Sojasoße

4 EL. l. Pflanzenöl

1 Kalk (Saft)

1 cm Ingwerwurzel, geschnitten Julienne

1 kleine Chilischote

1. Das Vermischen der beiden Arten von Mehl, Eier gießen lose mit Wasser, Salz und Öl, gut mischte, Deckel mit einer Schale aus Folie und für 30 Minuten belassen.
2. Fry die Pfannkuchen auf einer beschichteten Pfanne, leicht eingefettet. Bei sehr schwacher Hitze der Pfannkuchen Licht und leicht gebräunt zu verlassen.
3. Alle Zutaten in einer Schüssel für die Sauce.
4. waschen und trocknen Salat Baby.
5. Peel Garnelen kochen für 5-6 Minuten gedämpft.
6. auf jedem pancake Setzen und etwas Salatgarnele 4-5, Rollen zu bilden, in zwei Hälften geschnitten diagonal und auf einem Teller.
7. Der Stamm Sauce und zusammen mit den Pancakes zugeführt.