Hefekuchen mit Fisch und Reis und frischem Fisch - wie eine Torte mit Fisch im Ofen zu kochen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Fischpastete geflochtene Hefeteig - leicht, aber nahrhafte Kost, für diejenigen, die gesunde Lebensmittel oder fasten bevorzugen. Fischkuchen, gebacken in der Regel geschlossen, und oft auch die untere Back zamokaet. Semi-open-Geflecht Kuchen - löst dieses Problem perfekt. Wie und was Sie tun müssen, ist eine köstliche Fischpastete mit frischem Fisch und Reis zu backen, ich werde Detail in einem Rezept und Schritte unternommen, Fotos illustrieren meine Handlungen.

Der Teig ist Hefe, ohne Eier. Wir benötigen:

• heißes Wasser - 250 ml;
• Butter - 50 g;
• Milchpulver - 3 EL. l.
• Salz - 1 tsp.;.
• Zucker - 2 EL. l.
• Mehl - 500 g;
• Hefe "SAF Moment" trocken - 1, 5 TL ..

Gemüsemilchersatz, anstelle von heißem Wasser Wasser bei Raumtemperatur zu nehmen -

Für diejenigen, die fasten, Butter kann durch Gemüse, Milchpulver ersetzt werden.

Als Fischpastete Backofen

Zuerst müssen Sie Hefeteig für die Torte kneten. Wir geben ihm gehen - alles wie gewohnt. Während Teig aufgeht, lassen Sie uns zu stopfen.

Wie mincemeat der Fische machen

Die Füllung geht gekochten Reis, Zwiebeln und rohen Fisch: Kabeljau mit magerem Eiweiß und reicher Mineralzusammensetzung und panagasius (Sohle), in dem eine Menge an ungesättigten Fettsäuren und fettlöslichen Vitamine.

Luke nashinkuem polukolechkami, ein bisschen prisolit und seine Hände erinnern. Wird der Fisch in kleine Stücke geschnitten, aber Salz und Gewürze zum Würzen im letzten Moment sein wird, so dass es „nicht geflossen ist.“

Wie man eine Fischpastete

und dekoriert

Trennen etwa die Hälfte des Teigs und ausrollen seiner Abmessungen bei der Bildung von etwa einer Pfanne kann, etwas größer sein.

wird auf der Schicht aus einer Teigrolle gewickelt und vorsichtig die Folie auf der vorge baking übertragen.

Die erste Streuschicht Füllung aus gekochtem Reis.

Abbildung ebenso den Fisch streuen Salz und Gewürzmühlen zersetzen.

Die letzte Schicht der Füllung ist leicht gesalzen Zwiebeln.

Wrap Kuchenteig an den Enden. Herstellung der Quereinschnitte auf den Teig, bevor die Füllung von etwa 1, 5-2 cm, mit einem Messer oder einer speziellen Fackel zu erreichen. Wie der Prozess aussieht - kann man auf dem Foto sehen.

„Zapletal“ Teig Bänder, von außen nach innen setzen.

Wir nehmen ein kleines Stück aus dem verbleibenden Teig ausrollen und in einen Streifen von drei Bändern geschnitten. Öl der Teig mit Öl und Zopf in einem Zopf.

schließen pigtail Verbindungsstreifen in der Mitte des Kuchens, gefaltet, um die Spitzen des Bandes an den Enden. Hände, welche die Form des Kuchens zu korrigieren und schmiert lezone für 35-40 Minuten auf 200-220 ° in einen beheizten Ofen.

Bereit für die Fischkuchenform geben und mit einem Tuch zu verschieben.

Im Rahmen der sehr deutlich als die Hälfte gesehen offene Fischpastete geflochtene besser geschlossen. Auch wenn auf der Oberseite des Kuchens Einstich geschlossen zu machen, werden sie nicht genug sein, frei, um Dampf aus, und der Kuchen nach innen, und vor allem der untere Kruste nass ist.

Ein Durchlaufdampfgitter geflochtene frei entweicht und unten pie propeklos perfekt ohne Feuchtigkeit.

Es ist eine köstliche Fischpastete mit Reis - ein vollständig in sich geschlossenes Gericht, er allein in der Lage ist, um eine Mahlzeit zu ersetzen. Und vor allem - es ist so lecker! ???? Und von dem restlichen Teig kann wunderbar süße Brötchen machen.