Köstliche Kebab von Rindfleisch in dem Ofen - wie man kocht Kebab zu Hause, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Heute stelle ich kulinarka ein detailliertes Rezept für ein sehr schmackhaftes Kebab von Rindfleisch in den Ofen. Für diejenigen, die nicht wissen, werde ich diesen Kebab erklären - ein Miniatur-Würstchen aus Hackfleisch mit Gewinden am Spieß oder Holzspieße. Inkrementell in der Foto Vorbereitung erfaßt, hilft Hostessen, die das erste Mal sein wird, dieses Gericht vorzubereiten schnell das Rezept zu lernen.

Produkte:

• Hackfleisch (erhältlich ram) - 500 C;
• Zwiebeln - 130 g;
• Dill - 30c;
• Petersilie - 30c;
• Salz - 1 TL;..
• Curry - 1/2 TL;..
• Koriander - 1/2 tsp.;.
• Sonnenblumenöl - 150c.

Traditionell Kochen Kebab Lammhackfleisch gemacht, aber aus Mangel an Lamm kann für eine ähnliche Struktur der Hackfleisch-Faser verwendet werden.

Gewürze in diesem Gericht können Sie jede Wahl auf Ihren Geschmack und Wünsche setzen abhängt. Neben Dill und Petersilie in einer Schale, können Sie Zweige frischer Koriander, Estragon und Sellerie Gehackte.

Wie Kebab zu Hause vorbereiten

Und so, das erste, was zu tun ist, die Zwiebel hacken. Dies kann auf verschiedene Arten erfolgen: entweder reiben eine Zwiebel auf einem groben Reibe oder fein fein hacken mit einem Messer oder wie ich es tat - schleifen mit einem Mixer.

Als nächstes, Dill und Petersilie grün in kaltem Wasser gespült und mit einem Papiertuch abgetupft. Wet Greens in keinem Fall addieren sich nicht auf die Kebab, kann Hackfleisch werden wässrig und Geschmack der Schale wird ruiniert.

In Petersilie und Dill Trennen groben Stielen und erst die zarten grünen Zweige lassen. Mit einem scharfen Messer fein fein hacken Laub.

In einer Schüssel aufaddieren Rindfleisch, Gemüse und Zwiebeln. Fügen Sie den Koriander, Salz, Curry und alle Zutaten gründlich vermischt werden.

Dann wird die Füllung notwendig, ihn wieder einzufangen mehr und mehr homogen zu werden, flexibel und zerfallen nicht, wenn am Spieß Kebab Bespannen.

„Das Metronom“ ist sehr einfach, für 15 Minuten bis zu einer Höhe von einem halben Meter werfen, Hackfleisch auf einem Schneidebrett oder Tisch. Die Küche nicht zu spritzen, empfehle ich Rindfleisch vor-stellen in einer Plastiktüte (kann zwei sein) und fest binden. Im nächsten Schritt muss die Füllung auf einem Holzstäbchen, vorgetränkt in Wasser aufgereiht werden.

Dazu nehmen Sie ein Stück Hackfleisch in Größe, etwa wie man Burger und aufgereiht auf einem Spieß. Dann drücken Sie die Füllung, ihm die Form einer Zigarre zu geben.

Haus Kebab Rindfleisch Ausbreitung auf einem Backblech geformt und die Folie gelegt mit einem Pinsel schmiert Speiseöl verwendet wird.

Wir senden die Pfanne in den Ofen und backen unsere Teller über mittlerer Hitze ca. 40 Minuten.

Dies sind schön, wohlriechend außen knusprig und innen saftig, wandten wir uns Kebab Hackfleisch in den Ofen.

Serve lula werden wir, ohne den shpazhek zu entfernen und als Garnierung, können Sie die Gäste die gekochten Kartoffeln und eingelegtem Gemüse anbieten.