Sommersalat

Dies ist kein klassisches Rezept für Vinaigrette, in denen die Gurken vorhanden konserviert sein müssen. Vinaigrette - ein beliebter Salat und haben tiefe Wurzeln, aber es wurde sehr beliebt in der postsowjetischen Zeiten, wenn die Menschen nicht durch eine Fülle von Produkten verwöhnt wurden und bescheiden in ihren Wünschen ...

Die Hauptsaison beginnt im August Rüben, aber diese Art von Gemüse ist nicht anspruchsvoll und wächst auf losen Boden. Deshalb Vinaigrette Vitamin Salat kann das ganze Jahr über, und wenn möglich, Konserven an die frische Veränderung hergestellt werden.

In diesem Fall werden wir den Salat und Apfel ersetzen Gurken auf frisches hinzufügen. Und Gemüse, die zum Kochen brauchen, wir backen sie im Ofen. Andernfalls wird der Salat nicht von dem klassischen verschieden sein.

Vitamin-Vinaigrette Salat schrittweise Rezept

Gründlich Spülen das Gemüse Enden abgeschnitten, setzen Sie sie in Folie, ein auf Öl gewässert Löffeln dicht umhüllen und bäckt in einem Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad, während die Wurzeln nicht weich werden. Ungefähre Zeit - eine halbe Stunde.

Wenn Sie bereit sind, Gemüse aus dem Ofen verschoben und lassen Sie die Folie von kühl zu geben.

Nach dem vollständigen Abkühlen entfernen Sie die Schale mit geröstetem Gemüse, mit Ausnahme Rüben und in kleine Würfel schneiden. In ähnlicher Weise getrennt Gurke und Apfel in Scheiben geschnitten. Geschnittenes Obst, um nicht gelb gedreht, mit Zitronensaft beträufelt. Alle gehackten Zutaten sammeln in einer tiefen Schüssel.

Nach der Liste, setzen Sie das Gemüse grüne Erbsen und kann ein bisschen mehr sein und dann ist alles gut mischen.

Als nächstes bereiten für Dressing schweren Vitamin-Salates: In einer kleinen tiefen Schüssel 3-4 Esslöffel pflanzliches Öl gießt, gehackten Knoblauchzehe, Pfeffer, Salz und mischen hinzuzufügen.

Es bleibt nur die Rüben zu schneiden, dass wir das Ende verschoben haben. Dies liegt daran, den Zuckerrüben hat keine Zeit gehabt, den Rest der Produkte zu malen. Schneiden Sie die Rüben in Würfel, die restliche Butter gießen und separat mischen.

In dem Grunde Gemüse in einer Schüssel geben, mit den restlichen Zutaten. Refill gekocht würzig ölig Sauce und gründlich mischen.

Russischer Salat - es ist eine tolle Urlaub Vorspeise, die kalt und die nur frisch Form serviert wird.

Tipps zu verschreibungspflichtigen:

- Zusätzlicher Salat können Bohnen und Zwiebeln, sowie bekannte Ausführungen Vinaigrette mit dem Zusatz von Fleischprodukten und Pilzen.

- zum Nachfüllen Vinaigrette kann beliebig sein. Traditionell aus Essig, aber auch nicht schlecht mit Salat Senf-Dressing kombiniert.

- Wenn Rüben schälen Kochen nicht reinigen, und wenn sie gekocht wird die Größe berücksichtigen und je nach, dass vollständig gekocht müssen die Rüben kochen 40 bis 60 Minuten bei mittlerer Hitze.