Zarte Kalbsragout - wie Kalbfleisch multivarka schmoren, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Heute möchte ich kulinarka sagen, wie im eigenen Saft in einem Dampfkochtopf-multivarka Kalbfleisch zu kochen. Für mich ist dieses Gericht ein „Zauberstab“. Gekochtes Fleisch kann genug im Kühlschrank für eine lange Zeit gehalten werden. Zartes Fleisch kann zur richtigen Zeit bereit sein, auch zu jedem Brei oder Suppe, hinzuzufügen, damit große Sandwiches, Kuchen oder warme Salate machen. Daher Kalbsragout in ihrem eigenen Saft in multivarka sehr häufigen Gast in meinem Kühlschrank. Wie eine Gericht-Beschaffung kochen für Schritt aus meinen ausführlichen Rezepten mit Schritt lernen, um ein Foto zu machen.

Produkte:

• Die Pulpe Kalbs - 1 kg;
• G - 1, L; 5 Stunden..
• Lorbeerblatt - 4-5 Stück;.
• bitter Pfeffer Erbsen - 10 bis 15 Erbsen.

Zu geschmortem Rindfleisch war zart und saftig Kalbfleisch besser ist, die wieder zu verwenden. In diesem Teil des Karkasse ist in der Regel die minimale Menge des Hymens, nicht an allen Adern, und das Fleisch selbst ist nicht fett und saftig.

Da der Eintopf Kalbfleisch multivarka im eigenen Saft

Und so beginnen wir Rindfleisch-Eintopf zu kochen und das erste, was wir brauchen die Fleischstücke unter fließendem kaltem Wasser und trocken tupfen mit einem Papiertuch zu waschen.

Scharfes Messer das Fleisch von der Spreu befreien.

Kalbs in Stücke geschnitten mittlerer Größe (wie abgebildet).

Falten geschnittenes Fleisch in einer Schüssel geben, mit Salz bestreuen, Lorbeerblatt, Pfeffer.

Als nächstes müssen wir ein paar Minuten, um das Fleisch mit den Händen zu mischen. Diese Manipulation ermöglicht eine bessere Salz die Fleischfasern eingedrungen. Unser Kalbfleisch läßt den Saft, der wir das Fleisch löschen werden.

Legen Sie die vorbereiteten Stücke in den Kühlschrank für eine Stunde. Im Laufe der Zeit, in dem Foto wir die Bühne sehen können, erschien in einer Schüssel mit rosaer Flüssigkeit. Dies ist der Fleischsaft.

verschiebt den Inhalt der Schüssel in die Schüssel Multivarki-Kocher.

Kalbfleisch uns unter Druck geschmort Kochen für 1, 5 Stunden.

Unsere zart und saftig Kalbfleisch geschmort im eigenen Saft in multivarka bereit.

Lorbeerblatt und Pfeffer aus den fertigen Gerichten müssen entfernt werden. Gewürze haben bereits das Fleisch seinen Geschmack gegeben und sie uns nicht mehr brauchen.

Kalbsragout in multivarka Geschmack stellte sich heraus, wie ein Einkaufs Eintopf von guter Qualität.

Ein solches Fleisch unmittelbar nach dem Kochen, schlage ich vor, in der Regel Verbraucher mit gekochtem Reis, Kartoffeln, Kartoffelbrei, Buchweizen oder Pasta.

Der Rest vom Kalb in multivarka gedünsteten, in Gläsern angeordneten und mit einem kapron Deckeln abgedeckt, um die Lagerung in einem Kühlschrank gesendet. Soweit dieses Fleisch auf dem obersten Regal nicht mehr als zwei Wochen sein.