Omelette mit Matzen - einfach jüdischen Passah Gerichte, wie mit Eiern Matzen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Eines der bekanntesten Symbole in der Tabelle in der Pesach (Passah) das Mazza - ungesäuertes Brot ohne Hefe, eine Dichte ähnlich den Feststoff-Wafers. Matsu nicht nur als eigenständige Einheit auf der Feiertagstabelle verwendet werden, aber auch als Zutat. Mit ihr in der Küche traditionelle jüdische Gerichte für Passah viele komplexe und einfache Vorbereitung. Heute werde ich zeigen, wie das traditionelle Omelett machen mit Mazza, genannt prezhenitsa oder Mazza brei. Matzen mit Eiern und Milch - das sind die wichtigsten Produkte, die wir brauchen vorzubereiten. In diesem Schritt für Schritt Bildverarbeitung, Rezept, werde ich ausführlich, wie dieses einfache Gericht für Pessach vorzubereiten.

Bereiten Sie die folgenden Produkte:

• 3-4 Mazza Platte;
• 5-6 Eier;
• ein großes Bündel von grünen Zwiebeln;
• die Milch;
• Butter;
• G.

So Matzen vorzubereiten mit Eiern und Milch,

Derzeit Mazza ist kein spezifisches Produkt, zu denen der Zugang nur hatten die Juden. In den Ferien kann es in Supermärkten und sogar in Lebensmittelabteilungen der großen Kinder Supermärkte gekauft werden. Nehmen Sie 3-4 eine Platte von Matzen, brechen sie in kleine Stücke, wie auf dem Foto. Stärkere schleift es sollte nicht sein.

Füllen Sie die Stücke von Milch.

Während die Stücke von Matzen in Milch aufgeweicht werden, bereiten die anderen Zutaten. Meine und getrocknete Bündel grüne Zwiebeln. Schneiden Sie die Enden davon ab und sehen eine ganze Reihe von Zwiebeln schneiden. Je mehr grünen Zwiebeln, die schmackhafte get prezhenitsa.

wir brechen 5-6 Eier in eine separate Schüssel, Salz und wischen Sie mit einer Gabel einstechen.

Gießen Sie die Eier in eine Schüssel Matzen, auf die gehackte grüne Zwiebel hinzufügen und gut mischen. Pan oder Formoberfläche schmiert Butter. Füllen Sie die Mischung in die Pfanne. Wenn es gewünscht wird, können wir mit fein gehacktem oder geriebenem Hartkäse bestreuen.

Wir legen in einem Ofen erhitzt, um 180 Grad, ca. 20 Minuten. Dienen Mazza brei (prezhenitsu) an den Tisch heißt, direkt in der Form von auf einem Holzständer. Geschnitten wie eine Pizza.

Das traditionelle Gericht für Pessach - Matzen mit Eiern und Milch - dicht sein, aber sanft, so etwas wie Zwiebelkuchen. Sie können mit der Bildung von Mahlzeiten experimentieren, aber nicht mit einem Satz von Zutaten. Zum Beispiel können wir Schichten von Produkten setzen: getränkte Mazza, Zwiebeln, Käse, Mazza, Zwiebeln und Käse. Und gießen Sie die geschlagenen Eier. Auf jeden Fall vertraut Omelett mit einer wenig bekannten Matzen schmecken viele müssen. ????