Eibisch Mattierung ohne Eier und Gelatine - wie das Sahnehäubchen auf dem Kuchen kochen bröckelt nicht, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Osterkuchen oder Muffins verglast aussehen festlich und appetitlich. Die wichtigsten Anforderungen für eine solche süßen Beschichtung, die es nicht auf das fertige Produkt bröckeln oder reißen würde, und natürlich, dass das Sahnehäubchen sein würde, war köstlich, und Kochen - einfach und schnell. Gerade diese einfache und köstliche Glasur aus Eibisch, Zitronensaft und Puderzucker Ich schlage vor, kulinarka zu kochen. Mein Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert werden Ihnen helfen, ohne Eier und Gelatine ein köstliches Eibisch bereifen zu kochen.

Produkte:

• Marshmallows - 250 g;
• -Pulver saharnaya- 200g;
• Zitronensaft - 60 g;
• Butter - 50c.

Wie die Kuchenglasur von Eibisch machen

Vorbereitung der beginnend mit der Tatsache, dass wir Marshmallows in kleine Stücke geschnitten. Normalerweise, wenn Marshmallows haftet stark an das Messer schneiden, aber ich habe ein paar kulinarischen Tricks, die den Prozess des Schneidens vereinfachen.

Der erste - Marshmallows wird einfach an die Tasche und kühl im Gefrierschrank für eine halbe Stunde zugegeben.

Die zweite - ist es notwendig, ein dünnes scharfes Messer während des Schneidens und Befeuchten mit kaltem Wasser mehrmals zu wählen.

Butter Auch shinkuem Stücke von Größe wie der gehackten Marshmallows.

Geschnittene Marshmallows fügen zusammen in einem Topf und gießen Sie sie Zitronensaft.

Dann fügen Sie das Öl und Wasser-Bad auf dem kleinen Feuer wir die Zukunft Eibisch bereift brechen müssen.

Um den Eibisch zu den Wänden der Pfanne nicht haften bleiben wird, und das Gemisch verbrannt wird, ist es mit einem Löffel kontinuierlich gerührt.

Wenn Eibisch Stücke und Öl vollständig geschmolzen, Puderzucker.

Als nächstes müssen wir energisch wie lange die Eibisch Masse rühren, wie es wird ein einziger Klumpen sein.

Als Ergebnis - das Sahnehäubchen für Kuchen und auf der Grundlage von Eibisch vorbereitet Muffins gedreht ziemlich dicht, dicht und homogen aus.

In dem heißen Grundstück des Brennen der Glasur über Esslöffel auf der Marshmallow.

Wenn die Eibisch bereifen zu versteifen beginnt und fällt nicht genau, können Sie Ihre Hände nass und Fingern geglättet sie über die Oberfläche des Kuchens oder Kuchen. Im Fall der Vereisung Eibisch vollständig abgekühlt ist, kann er wieder in dem Wasserbad und ein wenig Wärme werden.

Sehr lecker und geschmacklich Eibisch bereift auf dem Kuchen fällt flach, relativ dick und nicht zerbröckelt und bröckelt nicht, wenn Kuchen zu schneiden.

Aufgrund der dichten Struktur, es perfekt kandierten Früchten, schweren Schmuck von Mastix und getrocknete Früchte zu halten.

Wie Sie sehen können, das Rezept Vorbereitung Glasur ist nichts schwierig, ohne Eier wie von mir vorgeschlagen. Ich hoffe, dass nicht krümelig dicke Sahnehäubchen sind für Kuchen Eibisch helfen, Ihre Kuchen zu machen für Pessach noch leckere und nett.