Icing mit Gelatine für Osterkuchen - wie die Glasur ohne Eier, Schritt für Schritt Rezept Fotos vorzubereiten
Die Anwendung Glasur macht frisch und duftend hausgemachte Kuchen noch elegante und festlich. Und doch, Muffins, Bagels, Muffins und Kuchen, glasierten nicht mehr trocken. Heute möchte ich mit kulinarka einem ihrer Lieblingsrezepte zu teilen, und Ihnen sagen, wie man kocht mageres Ostern für Kuchen und andere Backwaren mit Gelatine Glasur. Die Schönheit einer solchen Gelatine Glasur ohne Eier ist, dass neben der Vorbereitung zu erleichtern, ist es sehr einfach auf alle Backwaren anzuwenden, härtet schnell aussieht, gut auf jedem Produkt und wird nicht knacken beim Schneiden. Schritt für Schritt Rezept mit Fotos dekoriert, um Ihnen zu helfen, schnell und einfach einen schönen und leckeren weißen Puderzucker mit Gelatine herzustellen, die für die Dekoration nicht nur die Osterkuchen geeignet ist.
Produkte:
- Zucker - 200 g;
- Wasser - 100 ml;
- Gelatine Instant - 1 TL .. (A Objektträger);
- Citric acid - 1/2 TL ..
Wie die Glasur mit Gelatine machen für Osterkuchen
Instantgelatine, brauchen wir 40 ml Wasser gießen, umrühren und lassen für 15 Minuten quellen.
Während dieser Zeit müssen wir den Zuckersirup herzustellen. Kochen beginnt, in 60 ml Wasser wurde Zitronensäure gegeben und mit einem Löffel rührt alle bis zur letzten Kristalle aufzulösen.
Als nächstes wird die Pfanne gießen Zucker, in Wasser gießen und sieden angesäuert Rühren zum Kochen bringen Gewicht.
Hier ist, was nur ein Koch Sirup. Nach dem Erscheinen der ersten Blasen auszuschalten wir sofort das Gas ein wenig und dem Sirup geben zu kühlen.
In diesem Foto zeigt deutlich, dass Gelatine geschwollen, und daher ist es für den Einsatz bereit.
Der Sirup hat sich leicht umrühren Gelatine abgekühlt. Wir folgen einer Masse ohne Klumpen zu erhalten.
Der Sirup Gelatine Quirl Mischer oder Mixer.
Als Ergebnis des Schlages bekommen wir diese so gut gewürzt und glänzend schneeweiß Sahnehäubchen für den Kuchen mit Gelatine.
Die Konsistenz ist homogen und relativ dicker Kunststoff, perfekte liegt auf Kuchen, nicht oder Wraps knacken.
Wenn ein Gelee Glasur Eier eingefroren, aber Sie keine Zeit haben, ihre kleine Kuchen oder Kuchen zu dekorieren, spielt es keine Rolle, können Sie ein wenig Gelee anlehnen Glasur in einem Wasserbad zu schmelzen und wieder mit einem Mixer, bis weißen schlagen.