Rezepte Gerichte aus beluga

Für eine normale Funktion des menschlichen Körpers muss eine ausreichende Menge an Methionin sein. Seine Quelle ist ein Protein in dem Fleisch des beluga gefunden. Deshalb ist dieser Fisch besonders wertvoll ist. Es ist bekannt, dass Methionin Verdauung normalisiert und hilft, die normale Funktion der Leber und beschleunigt auch die Heilung von Geweben und ausgeschieden Toxine.

Dieser wertvolle Fisch aus Stör Familie enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffe. Substanzen, wie Natrium, Kalium, Phosphor, Eisen und Kupfer haben einen positiven Effekt auf die menschliche Gesundheit. Vitamin B4 hilft, den Blutcholesterinspiegel und normalisiert den Blutdruck zu senken. Auch Cholin (Vitamin B4) verhindert die Bildung von Gallensteinen. In Beluga Fleisch enthält eine beträchtliche Menge an Nikotinsäure, welche die kleinen Blutgefäße erweitert. Durch den Gehalt dieser Komponente kann beluga mit nervösen Störungen und Migräne helfen.

Wie für Kalorien, dann 100 g rohes Fleisch Konten für 114 Kalorien. By the way, in der Wade von fast 2-mal mehr. Beluga Kaviar hat eine schöne Perle Farbe und ist sehr nahrhaft. beluga Fleisch ist ziemlich hart, aber es hindert ihn nicht aus verschiedenen köstlichen Speisen vorbereitet. In der Antike war dieser Fisch eine echte Delikatesse und war dabei nur auf den reichsten Tabellen. gekochten weißen Stör Fungi

Zur Vorbereitung gekocht Stör mit Pilzen Sie benötigen: 500 g Fischfilet, 100 g frischer Pilze und Oliven, Karotten, 2 eingelegte Gurken, Petersilie, Zitrone, 200 ml Brühe, 3 EL. l. akute Tomatensoße, Lorbeer und Kräuter und Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Waschen und beluga reinigen, und schneiden Sie es dann in Portionen. Legen Sie den Fisch in den Topf geben, mit heißem Wasser und fügen Sie gereinigte Pilze, Salz, Lorbeerblatt, Pfeffer Bit. Kochen, bis ca. 25 Minuten zart. Ziehen Sie dann die beluga und Pilze, und die resultierende Brühe. Waschen Sie Karotten und Petersilie, putzen, fein geschnitten und lief in einer kleinen Menge Wasser. Fügen Sie die gekochten Pilze und gehackte Gurken. Simmer bei mittlerer Hitze für ein paar Minuten. Jetzt müssen wir eine heiße Soße nehmen und über das Gemüse gießen. Gießen Sie auf die gleiche gespannte Brühe in und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken. Die resultierende Mischung soll zum Kochen und kocht für 10 Minuten gebracht werden. Gekochte beluga auf einen Teller und gießen Sie die Sauce und garniert mit frischen Kräutern und Oliven. brochette von Stör

Wenn Sie Schaschlik aus Stör kochen wollen, nehmen Sie das Fischfilet (500 g), waschen Sie es, sauber und in kleine Würfel schneiden a la carte. Verbinden Beluga mit zerkleinerten gehackten Zwiebeln (150 g), gieße Sauerrahm (200 ml), Salz und Pfeffer. Legen Sie eine Marinade für Fisch 3, 5 Stunden.

Nach dieser Zeit nanizhite Gurke Scheiben am Spieß. Vergessen Sie nicht, es mit den Zwiebelringen zu wechseln. Braten sollte für etwa 15 Minuten auf dem Grill sein. Das fertige Gericht kann mit gehackter Dill verziert werden.