Sparzhevarka: Sein oder nicht sein? - Video-Rezept zu Hause

Die Frage, ob die Verwendung sparzhevarkoy, ist nicht einer der ewigen Fragen, die die Menschheit seit Jahrhunderten geplagt haben, wie „sein oder nicht zu sein.“ Ich bekenne, dass ich nicht einmal Frage tat, war, ob es das Gerät erwerben sollte, weil ich ein paar Jahren war es von Europa in die Gegenwart gebracht wurde. Tatsache ist, dass in Europa sparzhevarki sehr beliebt, so dass Sie leicht bringen, beispielsweise von einem Urlaub.

Die ganze Zeit über den schönen Metallzylinder bedeckt mit einem Glasdeckel und Mesh-Behältern innerhalb des Landes ohne Verkehr gehalten, und ich gekochte Spargel in einer Mikrowelle in einem Plastikbeutel mit Reißverschluss, die sie perfekt mit dieser Aufgabe gerecht zu werden. Wenn Sie eine einfache und nicht-belastende Art und Weise haben, etwas zu tun, schauen Sie in der Regel nicht für zusätzliche Möglichkeiten, um die gleiche Sache komplizierter Weise zu tun. Nur der Geist der Innovation, kombiniert mit einfacher menschlicher Neugier hat mich gezwungen, einen Versuch zu machen, Spargel zu kochen in eine neuen Art und Weise.

Tun Sie es, ich sage euch, nie zu spät. Zum einen, weil im Gegensatz zu den Europäern, in Moskau, wir streng genommen nicht zu den etablierten Spargelsaison haften (Frühjahr - Frühsommer) und damit eine völlig akzeptable Qualität der peruanischen Spargel das ganze Jahr über genießen können. Zweitens, und das ist direkt betrifft sparzhevarki, beherrschen die Kunst der Anwendung wird noch einige Zeit. Wenn der Spargel perfekt gekocht wird, ihre grünen Pfeile werden gestochen scharfer Geschmack wie Gurken aus dem Garten.

RECIPE "AS Spargel KOCHEN"

von kulinarischen Blog "All Sol"

Es sollte sein:

500 g des Spargels

0, 5 h. L. Salz

Butter

Wie wird die Vorbereitung:

1. Wenn der Spargel grün und nicht sehr dünn ist, dann ist es notwendig, die unteren Stielen 3-4 cm geschnitten. Wenn der Spargel weiß und dick ist, dann vom Stiel 2-3 cm geschnitten, und die Unterseite des Schaftes eines dicken mop up Schälkartoffelschäler.

2. Setzen Spargel mesh container, und es - in einem Topf zum Kochen Spargel. Gießen Sie das Wasser, so dass es 2/3 des Spargels erreicht. Entfernen Sie den Behälter aus der Pfanne nehmen und die Pfanne selbst in Brand setzen und das Wasser zum Kochen mit Salz bringen. Wenn das Wasser kocht, untere Behälter mit Spargel in kochendem Wasser, Deckel und kocht für 3-4 Minuten. Aus der Pfanne nehmen und gießen Sie das kalte Wasser den Kochvorgang zu stoppen. Sprühregen mit zerlassener Butter oder Sauce.

Die inflorescences Spargel kochen und Dampf bleibt knusprig.

WEISE: ein weißer Spargel für 7-8 Minuten brauchen Kochen, grün - 3 Minuten.