Rezept: Gerichte aus Sprossen

Rosenkohl - Gemüsekulturen, die zu der Familie der Kreuzblütler gehören. Dies ist eine einjährige Pflanze, so dass die Blüten und gibt Frucht es erst im zweiten Jahr nach der Pflanzung ist.

Rosenkohl wächst gut auf fruchtbaren Böden. Kultur bietet eine gute Ernte in den offenen, sonnigen Gebieten. Die Menge der Frucht kann 2, 5 3, 5 Zentimeter im Durchmesser erreichen.

Rosenkohl hat einen sehr ursprünglichen süßen, nussigen Geschmack. Er mochte es nicht den Geschmack von allen üblichen Kohl. Für den menschlichen Verzehr geeignet ist Miniatur-Kohl, die Pflanzenkultur. Die Wahl Kohl in dem Laden, müssen Sie den Vorzug leuchtend grün geben, dicht und kleine kochanchiki. Große Exemplare können leicht bitter sein.

Rosenkohl ist äußerst nützlich. Es ist ein Lagerhaus von Vitaminen und Mineralstoffen. Zum Beispiel Vitamin C, ist es 3-mal mehr als der Kohl. Diese Kultur ist reich an Vitaminen PP, B-Vitamine, Kalium, Magnesium. Werdende Mütter müssen sicher sein, es in der Ernährung wegen des hohen Gehalt an Folsäure Kohl aufzunehmen.

Kohl ist reich an Kaliumsalzen, so dass sie notwendigerweise in der Nahrung für die Menschen von Arrhythmien und anderen kardiovaskulären Erkrankungen leiden, verwendet werden sollen. Experten raten, es öfter in der Ernährung bei Diabetes aufzunehmen.

Es ist bekannt, dass die Kultur eine große Anzahl von Proteinen enthält. Die meisten der Aminosäuren, die es ausmachen, sind unverzichtbar. Dies bedeutet, dass der menschliche Körper sie nicht selbst herstellen kann, aber sie müssen es mit dem Essen tun. Gemüsebrühe, in dieser Kultur gekocht, sein Nährwert ist auf die Hühnerbrühe nicht schlechter. Rosenkohl stärkt die Immunität, zur Verbesserung der Immunfunktion, hat entzündungshemmende Eigenschaften. Die Verwendung der Früchte hat positive Auswirkungen auf das endokrine und das Nervensystem. Regelmäßige Aufnahme davon in Ihrer Ernährung verbessert die Verdauung und hilft bei Verstopfung.

Rosenkohl verschiedenen kalorienarm. Seine Kalorie ist nur 43 kcal pro 100 g Kalorien gefrorenes Produkt 36 kcal pro 100 g ist, warum diese Kultur für die Ernährung perfekt ist.

Koch Kohl kann eine Vielzahl von Möglichkeiten sein. In der Regel ist es für 5-7 Minuten in Salzwasser gekocht. Weiteres Produkt kann für 5 Minuten auf einem Pflanzenöl in einer Pfanne mit Fleisch oder anderem Gemüse oder gebraten ausgegeben werden.

Attraktives Aussehen dieses Produktes können Sie es als Dekoration für eine Vielzahl von Gerichten verwenden.

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