Eingelegter Hering: drei Original-Rezept - Video Rezept zu Hause

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Herring leicht durch den menschlichen Körper absorbiert wird. Darüber hinaus ist dieser Fisch eine gute Quelle für Jod, Eiweiß, Kalzium, Phosphor und anderen Mineralspuren betrachtet. Bereiten Sie es auf verschiedene Weise, zum Beispiel, wird es sehr schmackhaft marinierte aus.

Rollmops - leckerer Snack, die viele Leute mögen. Es kann schnell und einfach zu Hause hergestellt werden. Wir bieten Ihnen einige originelle Rezepte. Überraschen Sie Ihren Haushalt diese Delikatesse!

Ein einfache Rezeptur eingelegter Hering

Es ist notwendig,:

500 g gefrorener Fisch, 2 mittelgroße Zwiebeln.

Für die Marinade:

1 EL. TL schwarzer Pfeffer, 1 EL. Löffel Senf, 1 EL. Löffel Koriander, 1, 5 Stunden. Meersalz, 3 Blätter blättert, 150 ml Wasser, 20 ml natürliche Apfelessig.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Herring lag auf einem Teller, warten, bis es aufgetaut wird.
2. Zu diesem Zeitpunkt alle Zutaten für die Marinade Falte in einem kleinen Topf, gießen Wasser auf die Platte setzen und zum Kochen bei mittlerer Hitze bringen.
3. Danach fügen Sie den Essig.
4. Schalten Sie Gas, auf Raumtemperatur abkühlen.
5. Achten Sie auf den Fisch, den Kopf abgeschnitten, Flossen, Schwanz. Bauchabstandshalter, Entfernen der Innenseite.
6. vorsichtig den Grat entfernen, die gleichzeitig versuchen, nicht die kleinen Knochen zu brechen.
7. Cut in zerteilten Karkasse in Portionen.
8. Onion klar aus der Schale, Spülen, chop Halbkreise.
9. In den Hering und Zwiebeln in jedem Gericht, zubereitet Marinade gießt, den Deckel schließen, für 24 Stunden alles im Kühlschrank entfernen.

marinierte Hering in Korean

Es ist notwendig,:

1 kg gefrorenen Hering, 4 Zwiebeln, eine Prise gemahlenen schwarzen und roten Paprika, 1 EL. Teelöffel Salz, 1 EL. EL Tomatenpüree, 60-70 ml eines 9% Essig, 100 ml raffinierten Pflanzenöl.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Der Fisch auftauen, ausgeweidet, alle Knochen entfernen, sollte die Haut nicht so weit wie möglich entfernt werden.
2. Das fertige Fleisch unter kaltem Wasser gespült. Scheiben schneiden, Eier oder Milt auch schneiden, in eine Schüssel legen.
3. ​​Zwiebeln putzen, waschen, tut Halbkreis.
4. Legen Sie die Filets in der Pfanne geben, mit Salz, Pfeffer, Tomatenmark, alles sorgfältig vermischt.
5. Stir folgt unmittelbar, da das Öl nach dem Additionssalz gelöst ist.
6. Setzen Rogen oder Eiern, Zwiebeln, gießen Essig, Butter, vorsichtig mischen.
7. alles in dem Kühlschrank ca. 3-4 Stunden, um während dieser Zeit ist es wünschenswert, den Hering ein paar Mal zu mischen.

Hering in Weißwein mariniert

Es ist notwendig,:

2 Salzhering schwach, 2 Zwiebeln 2 mittlere Karotten, 2 cm Ingwer, Lorbeer 3, 4-6 Infloreszenzen Nelken, 7 Goroshkov schwarzen Pfeffer, Senfsamen 2 klemmen.

Für die Marinade:

300 ml trockenen Weißwein, 20 ml von 6% Weinessig, 1 EL. Esslöffel Sojasauce, 2-3 EL. Löffel Zucker.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Herring Wäsche, Darm, in Stücke mit einer Breite von etwa 1, 5 cm geschnitten.
2. Die Zutaten eine Marinade herzustellen benötigt, gießen Sie in eine Schüssel geben, verrühren und zum Kochen bringen, cool.
3. Zwiebel, Karotten, Ingwer, sauber, Spülen, in Ringe geschnitten.
4. Setzen Sie alle Gemüse in den Topf geben, dort auch den Fisch legen, Gewürze hinzufügen und mischen, gießen Sie die Marinade.
5. Wenn die Marinade wird genug sein, gekochtes Wasser.
6. schließen alle Abdeckung, schütteln, bewegen im Kühlschrank ca. 48 Stunden.
7. Als Ergebnis erhalten Sie würzig und zart Filets, die mit Salzkartoffeln oder als Sandwich mit Brot und Butter gegessen werden können.