Banane: Afrika und Asien Dessert Suppe - Video Rezept zu Hause

Banana-Boot

„Es ist irgendwo in den afrikanischen Wild Bananen gebraten und gekocht, und wir essen sie wie Menschen“ - könnte man sagen. Aber in der Zwischenzeit „Was Absurdität !!“ - ruft alle afrikanischen Massai, zu sehen, wie wir bereit, in einem Supermarkt Bananen kaufen, die nicht wollen, keine Selbstachtung begehrt haben Affen.

Es ist kein Geheimnis, dass die Bananen unterscheiden. Das sind groß und gelb, auf die wir gewohnt - nur eine der vielen Vertreter der Spezies, und nicht die „reinrassigen“. Doch die Vielfalt der Banane - nichts im Vergleich zu der Anzahl der Gerichte, die aus ihnen hergestellt werden können.

sendet eine Reise

In Uganda und Burundi mehr als die Hälfte der großen Ernte von Bananen ist die Produktion ... Bier. Banana Sorten in diesen Regionen mehr als 50, aber Burundians und Ugander übermäßige Gewissenhaftigkeit in Sachen Technologie sind nicht anders, und alle fünf Dutzende Arten von großem Nutzen beim Brauen. Reisende, die sich versuchen passiert Bananenbier, in der Meinung einig, dass der Geschmack der üblichen analogen Heimat viel angenehmer ist. Und es ist nicht nur exotisch: Bananenbier reicher, stärker und aromatischer als üblich. Allerdings versucht, dieses Getränk nur in Afrika - es ist nicht in anderen Ländern nicht exportieren. Wer weiß - vielleicht eine Banane Bier schmeckt wirklich gut, so dass nur mit Blick auf Palmen ...

Die vielseitigste Frucht im Licht

Für die Menschen in Afrika Bananen - ungefähr die gleichen wie für uns Kartoffeln, mit dem einzigen Unterschied, dass die Bananen in Afrika niemand importiert wird. Kartoffeln in der russischen Küche, Bananen angemessen sind in den meisten afrikanischen Gerichte roh, gegessen werden gebraten, gebacken mit getrocknetem und im Rahmen von Desserts, Salaten, Hauptgerichten, Suppen und Sandwiches. Banana Überraschung niemand: saure Sahne, karamellisierten und als Teil eines Obstsalat geben sie uns eine lange Zeit bereits auf der Kante gestopft. Gebackenes Fleisch mit Banane - ungewöhnlich und lecker, aber nicht schockierend: jemand mag, jemand nicht geschmeckt, und einige mögen kategorisch nicht die Kombination von Fleisch und süß. Das Fleisch mit Bananen gebacken ist bereit zu vergeben. Dünne Scheiben Rindfleisch gut gesäumt dicht in einer Auflaufform in einer einzigen Schicht, Salz-Pfeffer gelegt, gefolgt von ordentlich Kreise sind Banane, zu gleichmäßig. Von oben können Sie auch Käse und backen im Ofen garen hinzufügen.

Was ist wirklich interessant zu versuchen - es auf afrikanische Bananensuppe Rezept, die zu Hause gekocht werden können, in einer herkömmlichen Küche, aus einfachen Produkten. Der einzige Haken - in Kokoscreme, die nicht so einfach zu kaufen. Es kann allein getan werden, aber es ist ziemlich lästig und hebt alles leicht Suppe Rezept von Bananen. Der Geschmack dieser Creme ist nicht viel anders aus Kokosmilch, die im Laden gekauft werden können. Der Hauptvorteil von Kokoscreme - ist, dass es dick ist. Es ist möglich, eine Cremesuppe vorzubereiten und ohne die Anzahl der flüssigen Bestandteile zu reduzieren oder mehr Bananen hinzufügen.

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Banana Suppe

Zutaten:

12 grüne Bananen

2 Tassen (400 ml) Hühnerbrühe

2 Tassen (400 ml) Kokosmilch

1 Tasse (200 ml) Kokosnußcreme

1 kleine Zwiebel

1/2 pod Peperoni

Toast Weißbrot (optional)

BTW: Kokoscreme - es ist fast die gleiche wie Kokosmilch enthält aber weniger Flüssigkeit und hat eine dichte, pastöse Konsistenz. Um die Kokoscreme zu bekommen, müssen Sie 1 Kokosnuss ohne Schale und zerkleinert. Flüssigkeit aus sollte es mit einer ausreichenden Menge von Sahne oder Milch, schließt 1 l auffüllen. Kokosraspel in einem Topf und gießen Sie 1 l Wasser (Kokosmilch und Sahne). Langsam bringt zum Kochen unter häufigem Rühren. Zu und bei Raumtemperatur abkühlen lassen. Auf einem großen Schüssel Sieb und decken Sie es mit zwei Schichten Mull. Gießen Sie den Inhalt in den Sieb Topf. Dann ist es notwendig, die Mischung durch ein Mulltuch abzuwischen und drücken Flüssigkeit. Dann wird die Flüssigkeit in einem Kühlschrank gekühlt und absitzen gelassen. Nach einiger Zeit wird die Mischung eine zweiphasige, und eine dichte Deckschicht bleiben Kokoscreme, die dann verwendet werden können Bananensuppe und Getränke und Desserts zuzubereiten. Wie Bananensuppe vorzubereiten:

1. schälen und Rost Bananen oder mit einem Mixer zerkleinert. Schließen Sie Hühnerbrühe und Bananen, durch ein feines Sieb passiert.
2. schälen und fein hacken die Zwiebel. Peppers gereinigt von Samen und fein hacken. Braten Sie die Zwiebel und Pfeffer, bis die Zwiebel durchsichtig ist.
3. Alle Zutaten und Hitze, ohne zu kochen. Servieren Sie die Suppe heiß mit Croutons Weißbrot. Afrikanische Bananen-Kokos-Suppe ist fertig!
4. Es bleibt es mit Blättern der Petersilie zu dekorieren und servieren. Für dieses einfache Gericht erfordert keine exotischen Zutaten.

In der Zwischenzeit ist dies ein echtes afrikanische Lebensmittel, die viel einfacher als geschraubt Haus Platte japanische Rollen vorbereitet.

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Eine ungewöhnliche Schale von Bananen ist berühmt nicht nur für Afrika. Der Reisende und Gastgeber des „wilden food“ Vadim Tikhomirov schmeckt Vietnamesisch Bananen im Teigmantel und Erfahrungen auszutauschen.

Bananen, frittiert - was könnte einfacher sein? Und was könnte besser sein! Vietnamese Rezept kann leicht in der Küche zu wiederholen: Sie müssen Bananen und schlicht Teig. Das Ergebnis hat uns nicht enttäuscht! Zur Vorbereitung der Nachtisch nehmen stark, leicht grüne Bananen. Röstung ideal chinesischen Wok, wenn es nicht - verwenden, um eine tiefe Pfanne oder kleinen Topf.

Wildes Dessert in kultureller Hinsicht: das Video sehen!

​​Bananen im Teigmantel in Vietnamesen

Zutaten:

2 Bananen

1 Tasse Mehl

1 h. Löffel Puderzucker

2/3 Tasse Sodawasser

Wie Bananen Vietnamesisch vorzubereiten:

1. Jede Banane zu reinigen, wickeln Sie in der Plastikverpackung und sanft flach werden zu zerschlagen. Bereiten Sie den Teig durch alle Zutaten kombiniert.
2. Dip in Teig Banane und mit einer großen Menge an Öl auf einer heißen Pfanne senden. Wildes Dessert ist fertig!

Warum lassen Sie sich nicht manchmal ungewöhnliche Gerichte aus einfachen Produkten, die wir auf dieser Seite der Welt nie in einer Platte anschließen würden?

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