Rezept für eine leckere Suppe von Schmelzkäse

Spinat-Suppe und Käse aus Ivleva Rozhkov

Spinat, leider immer noch nicht sehr

in unserem Menü beliebt. Und sehr viel vergeblich - sagen permanent Gastgeber des Programms „Fragen Sie den Chef“ Konstantin Ivlev und Yuri Rozhkov. Neben der Tatsache, dass es fast das gesamte Periodensystem enthält, ist es auch sehr schmackhaft.

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Pilzsuppe mit Schmelzkäse

Diese Pilzsuppe von Erwachsenen und Kindern geliebt. Er ist besonders heikel wegen des cremigen Geschmack, der den Käse gibt. Am besten ist es das Mycel mit Pilzen zu tun. Sie sind schnell zubereitet und sind absolut sicher - sie sogar in seiner rohen Form gegessen werden können.

Zusammensetzung:

2 l Wasser

Schmelzkäse wie „Freundschaft“ - 2 Stck.

200 g frische Champignons

4-5 mittlere Kartoffeln

1 Zwiebel

1 mittlere Karotte

1 EL. Öl Esslöffel Pflanzen zum Braten

Lorbeerblätter

Salz, Gewürze nach Geschmack

Wie Pilzsuppe mit Quark herzustellen:

1. Es ist möglich, feste Briketts Käse in der Folie zu verwenden, und kann in der Badflüssigkeit sein. Heute in den Geschäften verkauft sogar Käse besonders für die Zubereitung von Suppen.
2. Am besten ist es, den Käse mit Pilzaroma zu nehmen. Ein Topf mit Wasser auf das Feuer. Während das Wasser kocht, die Kartoffeln putzen und in Würfel schneiden.
3. Legen Sie Kartoffeln und Lorbeerblatt in Wasser. Als nächstes reinigen Sie die Zwiebeln, Karotten, Champignons waschen. Hacken Sie alle Produkte und in einer Pfanne in Pflanzenöl, bis sie weich.
4. Dann wird in einem Topf auf die Pfanne Kartoffeln schicken. Simmer die Suppe, bis sie vollständig gekocht. Bereit Suppe etwas abkühlen und mit einem Mixer mahlen alle Inhalte in den Zustand einer einheitlichen Mischung.
5. Suppe wieder in Brand setzen und zum Kochen bringen. Wenn die Suppe zu flüssig scheint, fügen Sie 1 EL. ein Löffel Mehl, mit etwas Wasser verdünnt.
6. Die boil Kartoffelpilzmasse unterer zerkleinerte Käse vorge fester oder flüssiger Rahmkäse und Gewürze.
7. Cook-Suppe bis zur vollständigen Auflösung von Käse. Jetzt ist Ihre Käsesuppe mit Pilzen bereit. Servieren Sie es am besten mit Croutons Weißbrot und Petersilie.

Suppe mit verarbeitetem Käse und Wurst

Zutaten:

3 Liter Wasser

2 Stück. Schmelzkäse in Blöcken oder Bad, gut geeignet Käse mit Speckaroma

4 mittlere Kartoffeln

1 Karotte

1 Kopf Zwiebeln

3-4 Wurst oder Schinken, 200 g / Ham 1 EL. Öl Esslöffel Pflanzen zum Braten

2 Stück. Blätter

Salz, Gewürze nach Geschmack

Wie Suppe mit Käse Quark und Wurst kochen:

1. Das Wasser zum Kochen der Suppe setzte in Brand. Während das Wasser erhitzt wird, saubere Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten. Gewürfelte Kartoffeln und wenn das Wasser zu kochen beginnt, Dünsten vorlegen zusammen mit Lorbeerblatt.
2. Zwiebel und Karotte fein hacken und in der Pfanne braten in Pflanzenöl goldbraun backen. Wurst schneiden in Kreisen. Wenn Sie Speck oder Schinken haben - zerfallen in kleine Stücke.
3. Wenn die Kartoffeln fertig sein werden, Rost in dem Gefrierschrank vorgefroren und Käse eingetaucht in kochendem Suppe. Sieden bis zur vollständigen Auflösung von Käse.
4. tauchen dann das Frittieren Wasser, Stücke von Speck und Wurst oder Gewürze. Danach, kocht die Suppe ca. 5 Minuten. Serve Käsesuppe auf dem Tisch mit Croutons und Kräutern.