Rezept: Fischkonserven

konservierte Tomatensoße

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Ingredients:

2-3 EL. Eßlöffel Tomatenpaste;

1 Tasse Wasser;

800 g Fisch;

Salz und Paprika;

3 Erbsen schwarzen Pfeffer;

3 Lorbeerblatt;

1 Tasse Pflanzenöl;

2 Zwiebeln;

1 EL. Esslöffel 6% Essig.

Wie wird die Vorbereitung:

1. In dem Fisch, entfernen sie die Rippen, Kopf und Eingeweide, waschen und in Scheiben geschnitten.
2. Zwiebeln rein geschält und in Ringe schneiden.
3. Ordnen Sie die Pfanne Fisch Schichten, Beregnung seinen roten Pfeffer, Salz, Lorbeerblatt setzen.
4. Top auf alle die Zwiebelringe, Erbsen schwarzen Pfeffer hinzufügen.
5. Fry Fisch und Gewürze für ein Viertelstunden, und dann die in tiefer Pfanne nachladen, Zugabe von Öl, Essig und Wasser.
6. alle bei schwacher Hitze köcheln lassen bis zum Kochen, dann Tomatenmark hinzufügen und den Topfdeckel und kocht für eine weitere Stunde schließen.
7. Nach der gewünschten Zeit, entfernen Sie die Pfanne vom Herd nehmen, wickeln in einer Decke und lassen Sie sich für etwa zwei Stunden stehen.
8. Dann bereit Konserven zersetzen für die heimischen Banken sauber, trocken, kühl und im Kühlschrank aufbewahren.

konservierte hausgemachte in Öl

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Bestandteile:

1 große Karpfen oder mullet;

3 EL. EL Pflanzenöl;

Salz und Pfeffer abschmecken.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Den Kopf, Flossen Fischeingeweide und sauber aus dem Grat und schnitt in Portionen.
2. vorbereiten Dann mehrere Halbliter-Dosen, abhängig von der Menge der Fischmasse, und ihre Schichten anordnen, mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Wenn das gesamte Produkt in jedes Gefäß zerlegt wird Eßlöffel raffiniertes Öl gießen.
4. Danach, bedecken sie mit Metalldeckel und auf einer sterilisierten Platte.
5. Zu diesem Bedecken Sie den Boden einer breiten Pfanne Tuch oder Gaze, installieren Sie es rüttelt und füllen sie mit Wasser, sollten sie fast vollständig mit Flüssigkeit bedeckt sein. Schalten geringe Hitze und sterilisieren innerhalb von 10 Stunden in Dosen und in regelmäßigen Abständen Wasser in den Topf hinzugefügt wird.
6. Dann entfernen die Dosen und Kunststoffdeckel Schließen kühlen bei Raumtemperatur.
7. Halten Sie das fertige Dosen Bedarf in den Kühlschrank stellen.

Die Fischkonserven im multivarka gekocht

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Zusammensetzung:

600 g Makrelen;

1 Zwiebel;

2 EL. Eßlöffel Tomatenpaste;

Salz, schwarzer und weißer Pfeffer;

2 Lorbeerblätter.

Wie wird die Vorbereitung s:

1. Häusliche Fischkonserven können mit Multivarki gekocht werden.
2. Zu diesem Zweck gereinigt Fisch, den Kopf abgeschnitten, Flossen, sauber aus dem Innern und den Grat, um die Haut entfernen.
3. schneidet es dann in Portionen Stücke.
4. Reinigen und spülen Sie Zwiebeln, gehackt.
5. Setzen Sie ihn auf ihn Makrele in Multivarki Schüssel und Gewürze, all das Salz, und schalten Sie den 04.00 „Löschen“ -Modus.
6. Nach einer Weile das Programm beendet ist, fügen Sie das Tomatenmark, rühren und kochen für alle ein paar Stunden in Dosen.
7. Um ostyvshim Tischschale mit als Ergänzung zu jeder Beilage servieren.

konservierte Karpfen mit Tomaten und Paprika

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Zusammensetzung:

1 kg Karpfen;

600 g Tomaten;

200 g Knoblauch;

120 g des Salzes;

10 Erbsen schwarzen Pfeffer; . 1 Teelöffel Senfsamen;

1 EL. Löffel Zitronenmelisse;

500 g Pfeffer;

. 1 Teelöffel Kümmel;

5 Lorbeerblätter.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Reinigen von der Waage relativ fetten Fisch, entfernen Kopf, Schwanz und die Flossen.
2. Waschen, trocknen und schneiden den Karpfen entlang der Wirbelsäule, um die Knochen zu entfernen.
3. wurde dann in Stücke geschnitten, Salz und Pfeffer.
4. Tomaten waschen und Drain auf einem Papiertuch.
5. blättern sie dann durch einen Fleischwolf mit Knoblauchzehen.
6. Das resultierende Gewicht von Salz, Pfeffer Saison, Senfkörnern, fein gehackte Zitronenmelisse.
7. Pfeffer-Wash, entkernen und von der Wand und in Streifen schneiden.
8. Dann wird Wasser und der Luft trocknen auf einem Handtuch obleyte sieden.
9. Mix Fisch mit Paprika.
10. Die Bänke für Konserven vorbereitet, sterilisiert.
11. Dann heißen, trocknen die Fischbehälter mit Pfeffer liegt, Lorbeer, Kümmel.
12. , geben Sie bitte alle Knoblauch und Tomatenmasse, um über das Niveau von Fisch etwa 3 cm zu sein.
13. die Gläser Siegel und sie 5 Stunden sterilisieren.
14. In einem dunklen und kühlen Ort Karpfen kann bis zu sechs Monate gelagert werden.
15. Es ist perfekt gekochte Kartoffeln oder für Fischsuppe kochen.

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