Kochen Vitamin Salat aus Sellerie - Video Rezept zu Hause

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Sellerie - ein unverzichtbares Attribut einer ziemlich großen Anzahl von Vitamin- und Diätspeisen, wie Salate. Und die Sorten des Produkts - Blatt, gestielt und Wurzel - sind von großer Tragweite für die Phantasie auch ungeübten und unerfahrenen Koch.

Einfaches Rezept Salat und Sellerie

Salat Sellerie und Kartoffeln

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Nicht wirklich eine Diät, aber dennoch sehr Vitamine und nützlich.

Es ist notwendig,:

3-4 kleine Kartoffeln;

Vitaminreiche Gerichte: ein Salat aus Sellerie

Gemüsesalate, eine der Zutaten, die

Es ist Knollensellerie, unverzichtbar als Quelle für Vitamine. Diese Wurzelgemüse sind besonders wertvoll, weil alle seine nützlichen Eigenschaften es in der Lage ist, bis zum Frühjahr zu speichern. Salate mit Selleriewurzel wird eine ausgezeichnete Vorbeugung von Beriberi und Dekoration Ihres Menüs sein.

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1 PC-Lampen;

100-150 ml Pflanzenbrühe;

4-5 Art. Esslöffel Apfelessig;

200-300 gr Stiel Sellerie;

200-250 gr Hähnchenbrustfilet;

1-2 EL. EL Pflanzenöl;

1 Bündel von grünem Salat;

1 EL. Löffel Pinienkerne geschält;

2 Teelöffel Pesto-Sauce .;

Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Die Kartoffel kochen und sauber, wonach die Scheibe, Zwiebel Gemüse in einer tiefen Pfanne hacken und Ort.

In

2. Brühe, Essig und bringen Sie den Inhalt zum Kochen bringen.
3. Sellerie in sehr dünne Streifen geschnitten und beide Seiten leicht Huhn braten in Pflanzenöl und dann in kleine Stücke geschnitten.
4. All Zutaten in einer Salatschüssel geben, mit Salz und Pfeffer, die Pinienkerne, grünen Salat und Pesto hinzufügen.

Salat Walldorf

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Es ist notwendig,:

200-250 g grüner Sellerie;

Äpfel Dampf;

100-150 g geschälte Walnüsse;

ein Paar von Löffeln Betankungs (Mayonnaise, fettarmer Joghurt oder andere Soße);

2-3 EL. l. Creme;

1 EL. l. Zitronensaft und Salz nach Geschmack.

1. Das rohe Sellerie in dünne Streifen geschnitten, und Apfelschale und in Würfel schneiden.
2. Dann Walnüssen mahlen und Koch Sauce eingreifen. Um dies zu tun, Mayonnaise oder Joghurt, Zitronensaft, Salz und Sahne man sie vorsichtig mischen.

Kombinieren Sie

3. Alle Zutaten und Jahreszeit mit ihrer Sauce. Vor dem Servieren, lassen Sie es für 30-40 Minuten in den Kühlschrank für einen Salat brauen.

Traditioneller deutscher Salat und Sellerie

Shutterstock

Es ist notwendig, zu:

ein Paar von großen Stangen Sellerie;

6-8 kleine junge Kartoffeln (rote Sorten von Gemüse in Deutschland);

Paar Scheiben Speck;

die Hälfte der Birne;

2 EL. EL Weinessig;

2 Teelöffel zerkleinerte Majoran .; 0, 5 Tassen Rinderbrühe;

0, 5 Teelöffel Senfpulver .;

Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

​​

1. Die Kartoffelschale und vollständig in wenig Salzwasser aufkochen, dann abkühlen und in Viertel geschnitten.
2. Die Pfanne brät leicht knusprige Speck, bis Zustand (in der Regel 6-7 Minuten), wonach es auch auf Papierhandtücher, weil überschüssiges Fett in diesem Gericht völlig nutzlos auslöschen wird.
3. Dann wird in der gleichen Pfanne braten leicht beugen und Sellerie (wörtlich: 3-4 Minuten), Essig zu Gemüse, Majoran, Salz und Pfeffer und Senfpulver.
4. den gleichen Gericht Kartoffeln hinzufügen, Speck und Fleischbrühe, in der die Zutaten für 3-5 Minuten köcheln lassen.
5. Fertigprodukte zusammen mit Dressing Platz auf einem großen Teller und garniert mit Zweigen frischer Kräuter.
6. Eine solche Salat auf scheinbar ganz einfache und vertraute Zutaten werden in Aussehen und ungewöhnlichen Geschmack, wie das ungewöhnliche Verfahren der Herstellung von Produkten, die Aromen sättigen und sie Weichheit verleihen.

Alle von der Sellerie, schauen Sie in dem Grundstück: