Rezept: Torte mit Fleisch und Kartoffeln

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Wir werden den Urlaub Tisch leckere herzhafte Torten dekorieren. Einfache und luxuriöse Rezepte zu einem beliebten kulinarischen Blogger Anna Kitaeva mit uns geteilt.

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Torte mit Kartoffeln und Fleischfüllung kann mit oder ohne ihn als Test vorbereitet werden. In der ersten Ausführungsform ist die längste in dem Kuchen Bereitschaft kommt Kartoffeln, weshalb es in der Regel vorgekocht und dann zerstoßen in einem Schnitt oder Püree. Das rohe Gemüse in der Regel sehr dünne Platten geschnitten.

Tart ohne Teig bereit ist schneller. Darüber hinaus erhielt er saftiger und weniger nahrhaft. In der Rolle von Stiftungen steht es geriebene Kartoffeln.

Auswahl an Fleisch Toppings für diesen Kuchen ist breit. Kartoffeln können ergänzen Rind, Huhn, Lamm, Schwein und anderen Fleischsorten. Einschränkungen in dieser Hinsicht nicht. Die einzige Empfehlung - Fleisch ist besser Füllung zu machen. Dann ist die Füllung zart und saftig.

Rezept Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln auf Kefir Test

Es ist notwendig, zu:

200 g Mehl;

1 EL. Joghurt;

230 g Butter;

1/2 Teelöffel Salz .;

1 EL. Löffel Zucker;

1 Ei;

1/2 h soda Löffel .; 400 g Schweinefleisch;

1 Stück lukovitsay;

4 Stück Kartoffeln;

Pfeffer - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. Vorbereiten des Teiges. Um dies zu tun, gießen Sie den Joghurt in eine Schüssel geben, streuen in Backpulver und wischen einem Schneebesen bis zum Erscheinen eines Lichtschaum.
2. Spread-Butter mit Mehl, die vorgesiebt werden sollen. Fügen Sie den Zucker und Salz. Alle mischen.
3. Verbinden Sie das Öl-Gemisch aus Mehl und Kefir.
4. Getrennt wischen Sie das Ei und das gleiche hinzuzufügen.
5. All-Mix und den Teig knetet, dann zu einer Kugel formen.
6. Wickeln Sie es in einen Film und in den Kühlschrank für eine halbe Stunde. Nach dieser Zeit kann der Teig Kuchen gekocht werden.
7. Machen die Füllung, in kleine Stücke von Schweinefleisch schneiden und sie dann durch einen Fleischwolf vorbei. Ideal - gehacktes Fleisch in sehr kleine Stücke ein spezielles Messer.
8. Das Fleisch Füllung in einer Schüssel, Zugabe von Salz und Pfeffer. Nach 10-15 Minuten ruhen.
9. Zu dieser Zeit die saubere Kartoffel und in dünne Scheiben schneiden, müssen ihre Dicke nicht mehr als 1 mm betragen.
10. Saubere Zwiebeln, geschnitten in Halbringe und ihre kleine Hände, erinnern.
11. streuen die Tabelle mit Mehl, den Teig in zwei Stücke und rollen sie dünne Platten auf der Größe der Torte, oder die Form, in der es gebacken wird. Beachten Sie, dass die Ränder des Kuchens wird zaschipnut benötigen.
12. Legen einer Schicht in der Form oder auf ein Backblech. Utensilien zum Kochen sollten vorge geölt werden.
13. Verschiebe die Füllung auf dem Teig, erste Schicht aus Kartoffeln, Zwiebeln und später Fleisch.
14. Anordnen des zweiten oberen Teigschicht füllt. Drücken Sie den Rand des sorgfältig Kuchen. Top macht einen kreuzförmigen Einschnitt. Durch wird es den Dampf während des Kochens Gerichte verlassen.
15. Gegebenenfalls kann der Kuchen geschmierte Oberfläche Ei werden.
16. Bake Kuchen in einem Ofen bei 200 ° C für 45 Minuten. Wenn die obere wird verbrannt werden, kann es mit Folie abdecken.
17. Ein Kuchen mit Fleisch und Kartoffeln auf diesem Rezept ist gut, sowohl in heiß und kalt. Es kann als separates Gericht zum Abendessen serviert werden.

Wie eine Torte mit Fleisch und Pilzen kochen, schauen Sie in dem Grundstück: