Die Sammlung der königlichen Gerichte: ein Salat aus Birnen und Käse - Video Rezept zu Hause

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Sie sucht ein aristokratisches, originelles Gericht, die ich nicht schämen, die gekrönten Häupter zu behandeln, ist es notwendig, daran gewöhnt, das Rezept Salat von Birnen und Käse mit Edelfäule zu bekommen. Vorbereiten es für 10 Minuten, aber das Ergebnis ist es wert der königlichen Mahlzeit.

Salat mit Birnen in Champagne

Die ungewöhnliche Kombination von süßen und salzigen Birne

Käse, ergänzt

frischer Salat und Nuss, wie

Liebhaber

kulinarische Experimente!

Catherine Kapustina

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die Kombination von Käse und Birnen scheint die Anhänger der heimischen kulinarischen Traditionen exotisch. Pear - ein süßer, Käse - salzig. Wie sie mischen? Es ist viel logisches Obstsalat mit Birnen zu suchen. Und Käse, so scheint es, viel besser kombinieren Wurst, Schinken, Eier, Knoblauch, Tomaten. In der Tat, Birne und Käse - eine Kombination aus klassisch und edel. Für europäische Küche - traditionell.

Käse in Frankreich, Italien diente als Dessert. Ergänzungsfuttermittel Süßigkeiten: Honig, Trauben, Walnüsse, Birnen. Es wird angenommen, dass im Idealfall einen additiven süßen Schatten edlen salzigen Geschmack von Käse.

Eine exquisite Kombination von Käse und Birnen, und wurden die Grundlage für Salate: beiden Desserts und Snack.

Das Dessert Salate mit Birnen und Käse dominieren die fruchtig, süß kulinarische Note. Perfekte Ergänzung wird nachzufüllen Honigbasis, wobei für Gewürz dazu in der Regel das Französisch Senf oder Zitrone hinzugefügt wird. Käse für diesen Salat ist besser, ein sanft zu wählen - mit weißer oder rosaer Schimmel.

Ein Dessert Salat mit Birne und Brie

Zusammensetzung:

Birne - 1 Stück.

Käse mit einer weißen oder rosaer Form - 50 g

Pinienkernen -. 1 TL

süße grüne Trauben - ein paar Beeren

Honig -. 1 TL

Französisch Senf - 1/2 tsp.

Zitronensaft -. 1 TL

Wie ein Dessert mit Birnen-Salat und Käse herzustellen:

1. Pear geschnitten dünnen, durchschein Scheiben. Setzen Sie einen Kreis auf einem Teller oder Korbform.
2. Um die Birne ist nicht verdunkelt und erwarb einen interessanten Schatten des Geschmacks, gießen Sie sie mit Zitronensaft. Käse in dünne quadratische Scheiben oder Würfel schneiden. Gießen Sie die Birnen über.
3. Mix Honig-Senf mit Französisch (nicht ausfransen nicht das Getreide zu vernichten). In der Mitte Salatsoße lag, ein paar Tropfen auf einem weißen Feldplatten starten.
4. Garnierung Salat Trauben und Pinienkernen bestreuen.

Fast-Salate mehr scharf und salzig, obwohl Birne Süße noch sehr spürbar ist. Für Snack-Optionen sind besser, die Käsesort mit hellem, ausdruck Geschmack und Aroma, zB Roquefort, Gorgonzola oder Dorblu zu nehmen. Die Snack-Salate mit Birnen und Käse werden oft zu den Grünen gegeben, und manchmal Zwiebeln (rot, weiß, Lauch). Wenn Sie Trauben verwenden, besser die rot zu nehmen, nicht zu süß. Um eine Füllung zu erstellen kann Olivenöl, Weinessig, Balsamico-Essig, Weißwein, Zitrone, schwarzen Pfeffer, manchmal verwendet werden - Senf mit Honig.

Salat mit Birne, arugula und Blauschimmelkäse

Dies ist ein Beispiel für einen leichten und pikanten Snacks

Die Zutaten sind:

Birne - 1 Stück.

Blauschimmelkäse - 50 g

Rauke - ein kleiner Strahl

Walnüsse, gemahlen oder gerieben -. 1 TL

Lemon - die Hälfte

Olivenöl -. 1 Teelöffel

Weinessig -. 1 TL

Französisch Senf - 1/2 tsp.

Honig -. 1/2 TL

schwarzer Pfeffer - eine Prise

Wie Salat mit Birne vorzubereiten und Rucola:

1. Birne würfeln, mit Zitronensaft beträufeln. Käse und in Würfel schneiden. Gieße auf einen Teller arugula, Käse, Birne und Mischung, ein leichtes Chaos entsteht.
2. Mit Blumenkrone Quirl Dressing aus Olivenöl, Essig, Senf, Honig, schwarzen Pfeffer.
3. Salatsoße Gießen und zerstoßen oder geriebenen Nüssen bestreuen.

Und überraschen jetzt die Gäste!