Wie die Würze für den griechischen Salat vorzubereiten - Video Rezept zu Hause
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- Wie ein Gewürz für den griechischen Salat vorzubereiten
Der griechische Salat ist die Grundlage der traditionellen Küche. Ohne es unmöglich ist, irgendeine Mahlzeit vorstellen. In Russland hat diese Salat auch populär geworden als einfach vorbereitet und erfordert keine teure Produkte.
Im Gegensatz zu dem beliebtestenen russischen Salat mit auf der Basis von Mayonnaise Dressing, das Kochen dieses griechischen Salat Kochen erfordert eine besondere Art der Füllung. Diese Art von Salat wird in dem russischen traditionellen Menü fest etabliert, so Auftanken konstituierende Bestandteile wesentlich verändert haben. Allerdings sind die Basis für Salatgemüse diejenigen, die die Griechen selbst verwenden.
Salate aus Tomaten und Zwiebeln. Siehe videoretsept!
Heute gibt es einige gemeinsame Optionen für die griechischen Salat Betankung. Jedoch ist die Hauptkomponente Olivenöl betrachtet. Es muss von hoher Qualität sein, so nicht knausern beim Kauf dieses Produkts. Andernfalls kann der Geschmack des Salates leicht verderben. In Griechenland, verwenden Sie ein Betankungs Olivenöl, Basilikum und Oregano. Manchmal ein wenig Pfeffer und Salz abschmecken. In keinem Fall nicht Griechischer Salat mit Sonnenblumenöl sollte nachgefüllt, wie Sie den Geschmack der Zutaten verwöhnt.
Klassische Füllung
Zusammensetzung:
3 EL. EL Olivenöl Qualität direkte Extraktion
1 EL. EL Zitronensaft
Salz und
schwarzer Pfeffer
All dies muss gründlich, bis eine gleichmäßige Konsistenz und Saison Salat gemischt werden.
Die Nachfüllung Sojasoße
Alle Zutaten sind in der klassischen Form, aber die Sojasauce anstelle von Zitronensaft hinzugefügt. Außerdem kann dieses Rezept ergänzt Knoblauch werden. Um nach Knoblauch Verbrauch hatte keinen unangenehmen Geruch, entfernen Sie den Kern. mit Sojasauce Auftanken einen neuen Geschmack als Salat geben.
Die Säurefüllung
Verwenden Balsamico verschiedene Sorten. In einem solchen Dressing hinzufügen oft gehackten Basilikum, Dill, Koriander. Das wird einen angenehmen Geschmack hat.
Die süße Füllung
Seine Basis ist ein süßer Senf. Es kann in einem Fachgeschäft erworben werden.
Zutaten:
ein h. Löffel süßen Senf
Olivenöl nach Geschmack
ein h. Löffel Honig
Salz
Knoblauch
Wenn Sie gründlich Nachfüllen mischen, können Sie es im Kühlschrank lassen und mehrmals verwendet.
Die Sauce "Tadziki"
Griechische Köche haben lange das Geheimnis dieser traditionellen Sauce „Tadziki“ für alle Salate entdeckt. Von dem griechischen Salat kommt er, wenn separat vorgelegt.
Zutaten:
3 EL. Löffel von dicken Naturjoghurt
1 h. Löffel Balsamessig
Geriebene auf einer feinen Reibe Gurke
1 Knoblauchzehe
gehackter Dill
Diese Sauce - ein integraler Bestandteil der griechischen Küche. Es kann mit Gerichten von Gemüse und Meeresfrüchten verwendet werden.
Wie bekannt ist, hinzugefügt griechische Feta-Käse oder Salat fetaksa, die in kleine Würfel geschnitten wird. Der Käse wird gemischt mit dem Primärverband und dadurch vermittelt einen ungewöhnlichen Geschmack. Vor der Auswahl ein Rezept Minen versuchen, es ein kleines Stück Käse hinzuzufügen, den gesamten Geschmack zu beurteilen.