Terrine Bohnen - eine komplette Proteinquelle - Video Rezept zu Hause

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In Europa waren die Bohnen wurden aus Asien importiert und aus Amerika - Christopher Columbus. Amerikanische Bohnen bei wurden zunächst nur eine dekorative Pflanze, sein Geschmack als später von den Europäern geschätzt wurde. Amerikanische Grain Bohnen und Asiaten, die auch als „Kichererbsen“ sind eine Quelle für wertvolle pflanzliche Protein genannt wird.

Bohnen sind nicht nur sehr nahrhaft, enthalten komplexe Kohlenhydrate, vorteilhaft für den menschlichen Körper und schnell Ihren Hunger zu stillen, es ist reich an Eiweiß und Gemüse. Nach dem Proteingehalt der Bohnen ist fast wie Fisch und Fleisch, unter Berücksichtigung der Tatsache, dass das pflanzliche Protein besser in den menschlichen Körper verdaut wird, sogar übertrifft. Wenn wir die gleiche Anzahl von Bohnen mit Fisch und Fleisch, voller Protein vergleichen in wird es mehr sein. Zusätzlich zu diesen Nährstoffen, diese repräsentative Leguminosen enthält auch unverzichtbar für die Gewebe Verdauung, ein volles Spektrum an Vitaminen und Mineralsalzen. Nach seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften bezieht sie sich auf Diätprodukte.

Wie Pastete herzustellen - siehe videoretsept! Aber ein solches Produkt wird Bohnen nur angesehen werden, wenn Sie es richtig kochen. Die Tatsache, dass die Hülle ihre Körner bedeckt sind in einer großen Menge an Magnesium- und Calciumsalze enthalten sind. Die chemische Zusammensetzung dieser Hülle ist sehr ähnlich wie eine Eierschale. Wenn Sie die Bohnen, ohne zuerst die Verarbeitung kochen, Mineralsalze eine Ursache für Blähungen werden, verursacht ein Gefühl von Schwere im Magen, weil sie nicht in dem menschlichen Körper absorbiert werden. Daher Bohnen vor dem Kochen sollten in Wasser bei Raumtemperatur mit einer kleinen Menge von Salz getränkt werden. Calcium und Magnesium, gehen Sie einfach in die Sole, die dann abgelassen werden muss. Mais Bohnen nach diesem Einweichen wird weich und zart.

Pastete bean

Solche Körner eine besonders schmackhafte Pasteten und Luft - ein komplettes Protein Frühstück für jeden Vegetarier oder Bodybuilder. Um es schmackhafter in einer Torte, können Sie die Pilze hinzufügen.

Es ist notwendig,:

200 g rote Bohnen;

150 g frische Pilze oder 50 g trocken;

1 Zwiebel;

2-3 Knoblauchzehen;

2 EL. Löffel Sojasoße;

2 EL. Olivenöl;

gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken. Wie wird die Vorbereitung:

1. Bohnen für eine halbe Stunde in Salzwasser einweichen, dann bis zur fertig kochen. Brühe gießen.
2. Eine Glühbirne sauber und in kleine Würfel schneiden.
3. Pilze waschen, wenn nötig, trocken und fein hacken. Wärmen Sie eine Pfanne Olivenöl braten Sie die Zwiebel darin goldbraun braten, dann Pilze - bis dahin, bis das Wasser vollständig verdampft ist.
4. Setzen Sie die Pfanne gekochte Bohnen, ein wenig Brühe, in dem es gekocht wurde, brät sie mit Pilzen und Zwiebeln für 10-15 Minuten.
5. Knoblauch fein hacken, in einer Pfanne, alle mischen und Sojasauce gießen.
6. Löschen darin Bohnen für 2-3 Minuten und den Inhalt der Pfanne auf den Schleifer Mixer laden.
7. Peremel einfügen, bis sie einheitlich.
8. Es kann als Snack, verschmierte auf Weißbrot oder Toast, wie in der Hitze und gekühlt servieren.
9. eine Paste Halt mehr Tage im Kühlschrank sein kann, indem es in einem Behälter mit einem dichten Deckel zu verschieben.