Geröstete Kürbis mit Sellerie: zwei Original-Rezept

10 neue Rezepte mit Kürbis

Schmackhaft, gesund, lang gespeichert und

Neben preiswert: Kürbis - eine echte kulinarische Entdeckung! Dass nur Hausfrauen mit ihm tun: kochen, steigen, gebraten, gebacken, getrocknet, vyalyat und sogar Desserts zubereiten. Wir bieten originelle Rezepte aus unserer Home-Kollektion zu einer Saison Kürbisse Sie vollständig vorbereitet.

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Kürbis - ist nicht nur ein Gemüse, es ist - ein Wunder Ernte. Es ist reich an Vitaminen, Mineralien, Sorten, hat viele medizinische Eigenschaften. Und in Verbindung mit Sellerie-Kürbis ist besonders nützlich. Solche Mahlzeiten können helfen, Stress abzubauen, loszuwerden, die Schwellung, und für schwangere Frauen - eine perfekte Lösung für toxicosis.

Kürbis Gerichte vom Chef. Sehen Sie sich das Video an!

Geröstete Kürbis Sellerie

Es ist notwendig, zu:

300 g Kürbis, 100 g Sellerie, Sonnenblumenöl, Weizenmehl, 2-3 EL. saure Sahne, Salz und schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Wie kochen:

1. Zunächst ein gutes waschen Gemüse, reinigen Sie sie dann von der Haut. Entfernen Sie die Samen aus dem Kürbis und schneiden Sie sie in kleine Würfel schneiden. Machen Sie dasselbe mit dem Sellerie.
2. Dann gehackte Sellerie und Kürbis Salz gießen und sie für ein paar Minuten verlassen, um in den Behälter einweichen. Dies wird getan, um den Gemüse-Saft zu geben.
3. Zum Braten ist es empfehlenswert, eine gusseiserne Pfanne zu verwenden. Es gießt Öl. Es ist bevorzugt, in Olivenöl zu kochen. Und das Öl erhitzt wird, Walzengemüsestück in Mehl.
4. Jetzt können Sie das Gemüse auf beiden Seiten braten.
5. Sobald das Gemüse fertig sind, können Sie sie auf einem Teller setzen.
6. Als Dekoration saurem Gemüse gießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
7. Für eine Vielzahl von Farben können Sie die Tomaten Kreise hacken und sie bereit Gemüse auf dem Rand der Platte zu verhängen.
8. Wenn plötzlich haben Sie nicht saure Sahne auf der Hand gedreht, und Sie denken, dass der Schal genug herzhaft herausstellen - nicht verzweifeln. Cut Stücke können in gepeitscht Hühnerei gebraten werden. Das Ei nastrogat Knoblauch gerieben oder einfach mit Salz bestreuen.

Geröstete Kürbis Sellerie marinierte

Fans von Gerichten mit einem intensiveren Geschmack können das Rezept ergänzen und das gleiche gebratene Gemüse machen, aber eine Marinade.

Es ist notwendig,:

1-2 Knoblauchzehen, 100 g Balsamico, Basilikum Zweige 2, gemahlener Pfeffer, Rosmarin oder Salbei - nach Geschmack.

Wie wird die Vorbereitung:

1. die Marinade benötigen emaillierten Pfanne vorzubereiten.
2. Crush Knoblauchzehen und Schlamm Essig füllen, die Zugabe von Salz zu schmecken und Pfeffer.
3. Die erhaltene Masse wird in einer Emailletopf auf mittlerer Hitze setzen. Lassen Sie Marinade für 2-3 Minuten köcheln lassen.
4. Während die Marinade Vorbereitung Schichten setzen gebratenes Gemüse, wobei jede Schicht der ausgewählten Gewürzen geebnet. Viele von Salbei oder Rosmarin hinzuzufügen, ist nicht notwendig - es den Geschmack des Hauptganges „kill“ kann.
5. Nun in einer Glasschale Put Gemüse und die Marinade über sie gießen.
6. Dish notwendig für ca. 3 Stunden zu brauen. Wenn die Zutaten gründlich durchnässt werden - kann Essen an den Tisch serviert werden.
7. Wenn ein Kürbis mit Sellerie marinierte tun, saurem Gemüse brauchen nicht zu füllen. Seine Kombination von Essig ist nicht sehr erfolgreich.
8. Nachdem dieses Gericht bevorzugte, kann man nicht nur erfüllt, Mittag- oder Abendessen, sondern auch eine ordentliche Dosis von nützlichen Spurenelementen zu erhalten, die in diesem Gemüse enthalten ist.