Wie Zitronenschale verwenden zum Kochen? - Video-Rezept zu Hause

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Zitronenschale - gut gewürzt und sehr nützlich Würze. Es wird hinzugefügt, um Fleisch, Fisch, Gemüse, Salate, Soßen, süßes Gebäck, Desserts, Getränke. Peel gibt einen einzigartigen feinen Geschmack und einen ungewöhnlichen Geschmack.

Für die Zubereitung der Speisen werden als frische Zitronenschale verwendet und getrocknet und eingefroren. Gut Zitrus unter fließendem Wasser waschen einen frischen Schwung zu bekommen. Dann heißes Wasser verbrüht, blot Serviette Rost und die obere gelbe Schicht Zitrone.

Duftende Gewürze können auf die Zukunft vorbereiten. Für dieses sehr scharfe Messer, entfernen Sie die Schale von der Frucht, Spirale und versuchte, nicht die weiße Schicht zu berühren. Nun muss die Zukunft Gewürz getrocknet werden. Verteilen Sie es auf einem sauberen weißen Papier auf einem Fensterbrett oder auf einem Balkon und Baumwolltuch oder Gewebe bedecken. Wenn die Schale wird spröde Würze bereit. Es kann in einem Mörser mit einem Kaffeemühle oder einen Mixer oder potoloch zu einem Pulver gemahlen werden. Lagern Sie die getrocknete Schale notwendig, in einem Glasbehälter mit einem Deckel verschlossen an einem trockenen Ort.

Lebensmittel Zitrus. Sehen Sie sich das Video an! .. Während der zweiten Gerichte und Soßen, Zest, hinzugefügt wird in der Regel für 3-5 Minuten, bis sie weich zu schmecken. Der Teig, Getränke und Desserts - einmal. „Lemon Pulver“ gut geht mit fast allen Gewürzen, und in einigen Fällen kann sogar Salz ersetzen. Oft ist die getrocknete Schale wurde mit verschiedenen Gewürzen gemischt. Zum Beispiel, Fisch und Fleisch auf dem Grill sollten Zitronenpfeffer verwendet werden. Mix Schal mit schwarzem Pfeffer, Salz, Zwiebeln, Knoblauch und Kurkuma. Die sich ergebende Mischung aus Natrium Fleisch oder Fisch für 10-15 Minuten vor dem zum Grill gesendet werden.

Sie können die Zitrone Zucker für den Tee und Vitamin-Cocktails zubereiten. Frischer Schäl Rost und gießt Zucker in einem Verhältnis von 1: 2. Geben Sie ein wenig Gebräu und fügen Sie Ihre Lieblingsgetränke zu probieren. Halten Sie es in einem geschlossenen Glasbehälter im Kühlschrank für eine lange Zeit sein kann.

Auch Schale ist mit dem raffinierten Pflanzenöl hinzugefügt, um ihm ein leichtes Zitronenaroma zu geben. Frische Schale in kleine Stücke schneiden und gießen Pflanzenöl - Olivenöl oder Sonnenblume. Lassen Sie für 2 Wochen sitzen, dann abgießen und in eine Glasflasche gießen. Dieses Öl ist ideal für Salate. Es ist erwähnenswert, Zitronenschale - ein großes Werkzeug für die Gewichtsabnahme. Daher Menschen, die ihre Figuren beobachten, ist es notwendig, öfter Gerichte mit Zitronenschale zu verwenden. Zum Beispiel können Sie Vitamin Bars vorzubereiten.

Das Rezept für das Vitamin bar

Wie wird die Vorbereitung:

1. Mit einem Pfund getrocknete Früchte süß, wie Datteln, parboiled, entfernen Knochen und zusammen mit frischem Zitronenschale blättern durch einen Fleischwolf oder zerquetschen in einen Mixer geben.
2. Mix 3 Esslöffel Honig und eine kleine Menge Zitronensaft.
3. Aus dem resultierenden Rollengewicht mehr Würste ziehen diese in Folie oder Plastikfolie.
4. Lassen Sie für ein paar Stunden im Kühlschrank, schneiden Sie dann in kleine Stücke und Wurst sie in gehackten Nüssen oder Kokosraspeln rollen.
5. Diese Stäbe können den Hunger während des Tages befriedigen und nicht von zusätzlichen Kilos fürchten.