Glühwein und Gewürze - Video Rezept zu Hause

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Heiße Tasse aromatisierten Wein Cocktail - wunderbar

Neben der kalten Winternacht.

Hot Apfel mit Gewürzen

Wir bieten eine der beliebtesten Neujahrs

Getränke in den USA, Kanada und mehrere Länder in Westeuropa. Apfelsaft, gebraut mit dem Zusatz von duftenden Gewürzen und Zitrusfrüchten, ist wirklich den Kopf gedreht und setzt einen festlichen Ton.

Der Ausguss Vladislav

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Heiße Tasse aromatischen Wein Cocktail - das ist wirklich eine wunderbare Ergänzung für jeden Abend, wenn die Fenster des Blizzards und kalt. Die beliebtesten Wintergetränk - ist natürlich, Glühwein. Glühwein mit Gewürzen und Früchten sind seit langem die Herzen der Russen gewonnen - Glühwein auf tausend und ein Rezept, und die Person, die es sofort kocht wird in den Augen eines bestimmten magischen Aura.

Mischen Sie Wein mit Gewürzen im alten Rom erfunden, aber in jenen Tagen war es nicht erhitzt - und angesichts der hohen Preise für Gewürze, wie ein Getränk leisten konnte, nicht jedermanns Sache. Derzeit erschien heißen Wein im Mittelalter in Skandinavien und Mitteleuropa, und gewann schnell die Liebe der Menschen. Für seine Stiftung oft aromatischen galingala Wurzel, Kardamom, Zimt und Honig nahm Burgunder oder weinrot, Gewürz verwendet. Später wird die Liste der Gewürze wurde in Wein nachgefüllt begann gehacktes Obst hinzufügen, Säfte, und heute ist es in jeder alten europäischen Stadt dieses Getränk in besonderer Weise vorbereitet und in eine Art und Weise perfekt. Getränk Glühwein Kosten bereit - das zweite Mal, wenn er wurde nicht erhitzt. Und, können Sie es in eine Thermoskanne gießen und einen Spaziergang machen.

Hier sind ein paar wichtige Tipps für die Zubereitung von Glühwein:

1 zu verrührten Gewürze sollten nicht gefräst werden.

2 Glintwein ist nicht auf eine höhere Temperatur erhitzt als 80 ° C. Auf keinen Fall sollte es nicht kochen!

3. Als Winter und andere heiße Getränke wird in der Regel in verrührten hohen Gläsern aus dickem Glas serviert.

4 Im Allgemeinen Glühwein trinkt getrennt von Lebensmitteln. Dieses Getränk kann auch mit nicht zu süßen Desserts (Kekse, Strudel, Obstkuchen) serviert werden.

Die Schönheit des Rezepts Glühwein - die mit Sorten von Wein und der Zusammensetzung der Gewürze und Gemüse endlose Experimente durchgeführt werden können.

Hier sind ein paar Optionen für die Vorbereitung:

Das Rezept klassischer Glühwein

Zutaten:

750 ml Rotwein Tisch

1 zimtstange

6-7 Stk. Nelken

Muskat abschmecken

1/3 Tasse Wasser

1 EL. Zuckerlöffel

Wie wird die Vorbereitung:

1. Gewürznelken und Muskatnuss in Turk, füllen Wasser gießen, zum Kochen bringen und für eine weitere Minute kochen.
2. Schreiben Brühe für 10 bis 15 Minuten.
3. Der Wein in einen Topf gießen und in Brand setzen.
4. Da der Wein erwärmt, gießen Sie den Inhalt der Türken und einen Esslöffel Zucker hinzufügen.

WEISE: Der Wein muss ausreichend heiß, nicht kochendem entfernt werden. Bereit oder Glühwein kann sofort in Tassen gießen sein, oder in eine Keramik Teekanne gießen.

Das Rezept für Mokka-Verrührtes

Zusammensetzung:

750 ml Rotwein

150 g Zucker

150 ml Branntwein

300 ml Kaffee

Wie wird die Vorbereitung:

1. Schließen Sie einen starken organischen Kaffee, roten Tafelwein, Zucker und Schnaps.
2. Die entstehende Mischung in einem Topf auf 70-80 ° C
3. heiß servieren!

Das Rezept soft verrührten

Zusammensetzung:

600 ml Trauben- oder Apfelsaft

1/2 Tasse Wasser

2 EL. Löffel Orangenschale

2 EL. Löffel Zitronenschale

1/2 Apfel

2 EL. Esslöffel Rosinen

1 zimtstange

1/2 h. Eßlöffel Gewürznelken

2-3 Erbse Piment

1-2 Kisten mit Kardamom

Stück Ingwer

Wie wird die Vorbereitung:

1. Gießen in die Pfanne Traubensaft, Wasser hinzufügen und alle restlichen Zutaten füllen.
2. unterrühren und bei schwacher Hitze setzen.
3. Warm auf etwa 80 ° C, ohne zu kochen.
4. Schreiben Glühwein brauen unter den Deckel 5 Minuten und gießen Sie in Gläser oder Tassen.

Klassische verrührten vorbereitet auf der Grundlage von Rotwein. Allerdings gibt es eine Alternative: weißer Glühwein.

Das Rezept für weißen verrührten

Zusammensetzung:

750 ml trockenen Weißwein

100 g Zucker

125 ml Wasser

5-6 Stücke. Nelken

1 zimtstange

1 Orange oder Zitrone

Wie wird die Vorbereitung:

1. Setzen Sie Zucker in einer Schüssel geben, Nelken, Zimtstange, Orange oder Zitrone, in kleine Scheiben schneiden.
2. Das Wasser, in Brand setzen und zum Kochen bringen.
3. Das Infusionsfilter.
4. In trockenen Weißwein, mich aufzuwärmen und trinken heiß.

BTW: Bei der Herstellung der weißen Glühwein sollte beachtet werden, dass beim Erhitzen Weißwein mehr sauer.