Wie die Rüben für ein paar kochen - Video Rezept zu Hause

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Es ist schwer, die slawischen Küche ohne ein solches Gemüse wie Rüben vorzustellen. Über Borscht ist seit langem Legenden und Neujahrs Tabelle ohne Hering unter dem Pelz überhaupt schwer vorstellbar! Rote Bete ist einer der wenigen Produkte, die die meisten ihrer vorteilhaften Eigenschaften bei der Wärmebehandlung erhalten. Vor allem, wenn Sie es für ein paar kochen.

Viele haben lange die Vorteile von Dämpfen entdeckt. Gerichte in einem Doppel-Kessel gekocht, nicht nur ihre nützlichen Eigenschaften zu behalten, aber die Farbsättigung und Reichtum. Darüber hinaus werden oft in einem Doppel-Kessel Gerichte gekocht viel schneller als herkömmliches Kochen. Zum Beispiel, um die Rüben herzustellen, ist es notwendig, sie für 1-2 Stunden zu kochen. In diesem Fall meistens verliert es seine schöne, helle Farbe und einen Teil nützliche Eigenschaften. Darüber hinaus, wenn das Kochen mit ihrem anderen Gemüse für den Salat, sie alle Farben Saft aus Zuckerrüben, wird der gleiche Salat schaut nicht so interessant, wie es sein könnte.

Rote Bete ist zweifellos sehr nützlich. Es enthält viele Mineralien und Spurenelementen. Es ist sehr hohe Eisengehalt, so hilft es, die hämatopoetische Funktion zu verbessern. In dieser Hinsicht muss es um Frauen und Kinder gegessen werden. Aufgrund seiner einzigartigen Eigenschaften, Rote Beete ist ein Teil von so vielen Diätspeisen, und es gibt sogar ganze Rüben Ernährung. Um diese Gerichte waren die meisten Vorteile für die Gesundheit, Rüben am besten gedünstet werden. Wie Rüben Paar vorzubereiten:

1. Zunächst einmal müssen Sie gründlich das Gemüse aus dem Boden waschen. Danach schneiden die Spitze und der Schwanz, die Schale abgeschnitten. Dies kann mit einem Messer oder Schäler erfolgen.
2. Sobald Sie Rüben gereinigt haben, spülen Sie es wieder in kaltem Wasser. Es ist notwendig, die Reste von Erde und Sand abzuwaschen, damit sie nicht verderben das Gericht.
3. geschälte Gemüse lag in einem Wasserbad oder in einer Schüssel zum Dämpfen, wenn ich multivarka vorbereitet. Um die Rüben erhalten alle seine nützlichen Eigenschaften zu maximieren, ist es am besten, das Gemüse ganz zu kochen. Wenn jedoch die Wurzeln zu groß sind, können sie feucht drinnen bleiben. Daher kleinere Fälle von Überfüllungs als Ganzes, und schneiden Sie in große Keile.

Gießen

4. entsprechende Menge an Wasser und stellen Sie die Zeit von 30 bis 50 Minuten, abhängig von der Größe der Rübenschnitzel.
5. Wenn die Timer Brände, den Dampfer öffnen und die Bereitschaft von Gemüse überprüfen. Pierce Rübenmesser. Wenn es darum geht, einfach, so bereit Rüben.
6. Entfernen Sie es aus dem Dampfer und cool.

so hergestellte Rüben können für Salate verwendet werden, ein Liebling mit vielen Hering unter einem Pelzmantel, eine Vielzahl von anderen leckeren Salaten. Sehr einfach, aber nicht weniger schmackhaftes Gericht erhalten, wenn die Rüben auf einer Reibe zerkleinern, pressen es ein paar zubochkov Knoblauch, Salz und Mayonnaise. Diese Rüben mit Salzkartoffeln, verwenden Sie stattdessen die Sauce zum Fleisch und auch nur als Brotaufstrich gegessen werden. Wenn Sie die Mayonnaise auf der fettarmen Naturjoghurt ersetzen, Gericht wird nicht nur sehr schmackhaft, sondern auch Nahrungs. Gedämpfte Rüben können als Beilage verwendet werden. Um dies zu tun, schneiden Sie es einfach in dünne Scheiben oder Würfel, mit Zitronensaft beträufeln und Olivenöl bestreichen, mit Kräutern.

Verwenden Sie den Dampfer für verschiedene Gerichte kochen. Dies ermöglicht es Ihnen nicht nur Zeit sparen, sondern auch neue Varianten von bekannten Produkten zu entdecken.