Wie ein gekochtes Ei kochen, das heißt Flüssigkeit "in der Tasche" (Bild, Video)

Wenn Sie ein gekochtes Ei kochen wollen, sagen sie flüssig oder „Sack“, der Kochvorgang bude wenig anders als durch gekochte Eier kochen.

Um damit zu beginnen, bevor Kochen Eier besseren Halt bei Raumtemperatur von nicht weniger als 2-3 Stunden. Jetzt müssen wir die Eier bekommen waren die meisten „warm“. Immerhin müssen wir sie in kochendem Wasser verzichten.

Und so, wenn unser Ziel ist es, ein gekochtes Ei ( „in der Tasche“), um zu kochen, die erste Art in der Wasserwanne. Wasser ist notwendig, genug, um zu sammeln, um vollständig die Eier zu decken, die man hineinsteckt.

Ein Topf mit Wasser auf dem Feuer und vorbringen, wenn das Wasser kocht.

Das Wasser begann zu kochen - das Feuer zu verringern, setzen Sie einen Teelöffel Salz und sanft auf einem Esslöffel auslassen Eier.

gesetzt Sol in Wasser, weil die Salzlösung im Fall von kleinen Rissen in der Schale, das Austreten von Protein in das Wasser verhindert. Nun wenden wir das Feuer auf Maximal- und ... watch out! Beachten Sie die Zeit! Jetzt, nach dem Wasser, mit gesenktem in ihren Eiern sollten kocht gehen nur 2-4 Minuten und der Topf sollte von der Hitze entfernt werden und die Eier mit kaltem Wasser gießen.

Kochzeit (2-4 Minuten) hängt davon ab, wie viel Flüssigei Sie wollen ein Ergebnis zu erhalten.

Es genügt, zu Ihnen für eine Minute eine weitere Ablenkung und Sie werden nicht haben weich gekochtes Ei, ein gekochtes Ei.

Nun versuchen, zu experimentieren und bestimmen, die optimale Zeit für sich selbst ein Ei zu kochen, so lange wie es nötig ist, das Ei „in der Tasche“ für Ihre optimale Dichte oder Flüssigkeit zu bekommen ...

Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Und schließlich eine kurze videoretsept wie gekochte Eier kochen, in einem Beutel gekocht oder auf yakexRU