Wie Pfannkuchen kochen mit Milch nicht normal und dünn und lecker, Teig Rezept für Pfannkuchen Schritt für Schritt, mit Fotos, Videos

Ich backe Pfannkuchen anders aus: Milch, Wasser, Kefir, Hefe, Eier und Eierfrei, dünn und dick. Nun, schlage ich vor, mit mir zu versuchen, Pfannkuchen zu kochen mit Milch - dünn und schmackhaft. Das Rezept ist einfach, aber das Ergebnis - Yum. Wie es Pfannkuchen stellt sich heraus aus der ganzen Einrichtung des Tests - hatte ich noch nie gesehen. Die meisten Pfannkuchen verschwindet vor dem Servieren.

Wir beginnen mit den wichtigsten - wie den Teig für Pfannkuchen zu machen.

Pro 1 Liter Milch, die wir benötigen:

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Eggs - 3 Einheiten Mehl - 250-300 g, Zucker - 1 Esslöffel Salz - pinch soda - 1/3 Teelöffel Essig - 2 Eßlöffel raffiniertes Sonnenblumenöl - 100-150 c.

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Nun kann der Teig auf Pfannkuchen geknetet werden.

Bevor Sie beginnen, den Teig für Pfannkuchen auf das Minimum Feuer Pfanne zu kochen, in der wir Pfannkuchen und gießen Sie sie in Sonnenblumenöl kochen.

An dieser Stelle möchte Ich mag darauf hinweisen, dass die Pfanne mit dickem Boden sein sollte, aus Gusseisen. Es wird ganz perfekt, wenn es würde schwenken, erbte die Sie von Ihrem älteren Verwandten geerbt haben. Wir backen Pfannkuchen und knusprige Bratkartoffeln nur so eine „wohlverdiente, erblich“ Bratpfanne. Nun, in einer Schüssel die Eier brechen, mit Salz, Zucker und alle rühren mit einer Gabel, bis glatt.

Fügen Sie das Backpulver mit Essig abgeschreckt, und ein Drittel der Milch. Wieder alles bis glatt mischen.

Fügen Sie alle das Mehl und mischen wieder, bis alle Klumpen. Der Teig in diesem Stadium sollte dick wie Pfannkuchen.

Wie Pfannkuchen kochen mit Milch nicht normal und dünn und lecker, Teig Rezept für Pfannkuchen Schritt für Schritt, mit Fotos, Videos

Jetzt starten wir den restlichen Teig mit Milch zu pflanzen. Milch wird in mehreren Stufen hinzugefügt, jedes Mal sorgfältig den Teig, bis glatt rühren.

Als Ergebnis sollte der Pfannkuchenteig als flüssiger Joghurt Ladendieb hat.

Wenn der Teig die gewünschte Konsistenz erreicht hat, gießen Sie sie in der Pfanne erhitzt Sonnenblumenöl und dann rühren alle schnell bis glatt.

Teig mit Milch für Pfannkuchen - fertig. Kann der Ofen.

Weitere Informationen darüber, wie Sie den Teig zu machen für Pfannkuchen in dem Video auf der Milch sehen.

Wie Pfannkuchen zu kochen? Wie sie richtig backen, nicht ein „besseres Glück beim nächsten Mal“ zu bekommen?

Eine weitere Bedingung ist, dass die Pfannkuchen lecker erhalten wurden, dünn, weich, nicht leicht zerrissen und gewandt - Sie brauchen, um sie auf der hohen Hitze braten. Was ist zu tun, glaube ich, alles weiß: wir nehmen Sie die Pfanne auf den linken Arm, die Pfanne mit dem Teig - nach rechts. Gießen Sie es langsam in die Pfanne. Die letztere, die gleichzeitig schalten den Teig gleichmäßig zu helfen, die gesamte Oberfläche zu füllen.

Backt die Pfannkuchen auf einer Seite.

Drehen Sie und backen auf der zweiten Seite.

Und so bis zum Ende des Teiges. Vergessen Sie nicht, Kommissionierung jedes Mal in der Pfanne sollte der Teig gründlich gemischt werden, dh. Zum Pfannkuchen, bis sie „absetzt“ gebacken wird.

Es bleibt unklar, Momente - Sie das Video ansehen können: „Wie dünne Pfannkuchen mit Milch zum Ofen.“

Ja, es ist nicht notwendig, die Pfanne zu schmieren, bevor jeden Pfannkuchen backen, weil Sonnenblumenöl, wir zu dem Teig hinzugefügt haben.

Jeder genießen Sie Ihre Mahlzeit und immer sonnig Stimmung.

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