Saftige Schweinekoteletts mit Knoblauch-Sauce - wie eine saftige Koteletts, um zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept mit Fotos.

Ich weiß nicht, wie jemand, aber meine Männer, wenn Sie sagen, was Sie wollen Fleisch, es bedeutet, dass sie hacken wollen. Essen Sie eine saftige Schweinekotelett, und Hunger, und einen starken Wunsch, „zu essen myaska“, dass sie schnell gehen. Um die köstlichen Steaks, vor allem vor, das Recht auf ein Stück Fleisch zu kaufen: frisch und schön, längliche Form für leichtes Schneiden Stücke. Eine gute Wahl wäre Schweinefleisch fileyka: Rippe geschnitten für Brühe und infracostal Teil für die Herstellung unserer Speisen perfekt.

Zutaten für Koteletts:

800 g Schweinefleisch;

3 Eier;

200 g Mehl;

Salz / Pfeffer;

Kraut für Fleisch.

Für die Knoblauch-Sauce:

150 g Mayonnaise;

3 Knoblauchzehen;

Dill.

Wie Schweinekoteletts machen

Wir gießen Sie das Mehl in einer flachen Schale, breit genug, weil es vollständig abgebrochenes Stück Fleisch aufnehmen muss.

schlagen leicht die Eier in einer separaten Schale, salzen und Ihre Lieblings-Gewürze auf das Fleisch.

Schneiden Sie in kleine Stücke von Fleisch. Wehre den Hammer. Erste diesem Verfahren, das Essen der Rat, das Fleisch, den Film zu verstecken, so dass Sie die Küche spritzen nicht waschen. streuen leicht mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Nun, auf dem Foto ist alles fertig.

Als Pfanne auf dem Herd erhitzt Öl.

Tauchen Sie Koteletts in Mehl, vorsichtig drückt, versucht, mehr Mehl zu erfassen.

Dann bewegen, um die Platte mit Schlag Eiern.

hüllt auf allen Seiten, und in der Pfanne senden. Bei schwacher Hitze kochen, bis eine schöne braune Kruste auf beiden Seiten.

Frittierte Koteletts den Stapel in einer separaten Schüssel addieren.

Vorbereitung Nun Knoblauchsoße. Quetschen oder Unebenheit mit Knoblauch Mayonnaise Teil.

Das Hinzufügen gehackten Dill.

Alle mischen.

Die Anteile der Bestandteile können verändert werden, aber der Geruch von Knoblauch-Sauce sollte Aroma durchdringen.

Leckere und saftiger Schweinekoteletts mit weißer Soße - köstlich.

Garnierung auf solche Feinheit passen jede. Es kann auf dem Foto sein, nur mit marinierten Tomaten und Brot. Aber ich sage euch ein Geheimnis, dass die meisten von uns eine Lieblings-Beilage haben - eine einfache pyureshka. Essen köstlich und Spaß.