Juicy knusprige hausgemachte Pasteten auf Wodka - wie köstlich Teig chebureks mit Blasen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept mit Fotos.

Hostess will mit Fleisch zu Hause die wirklichen Pasteten kochen. Eine solche: in der Mitte der saftig waren und den Teig - lecker, gut, knackig. Haben in cheburek gewesen: mit Blasen und duftend. Glauben Sie mir, tun Sie es einfach! Lassen Sie uns beginnen, und Schritte unternommen, um die Beschreibung des Fotos zu helfen.

Cheburechnaya Zutaten in den Teig:

1 kg Mehl;

300 ml Wasser (100 ml fein zerkleinert);

100 ml Pflanzenöl;

1 EL. Löffel Wodka;

. 1 Teelöffel Salz;

. 1 Teelöffel Zucker;

Fleischfüllung besteht aus:

500 g Hackfleisch vom Schwein nicht fettig;

1 Zwiebel;

Salz / Pfeffer.

wie Pasteten zu Hause machen

Vorbereitung beginnt mit der Tatsache, dass ein Teil der Mahlzeit muß in eine Schüssel gießen und gut eingerichtet. Gießen in Wasser, Öl und Wodka. Zucker und Salz. Rühren.

Der Teig wird auf dem Tisch gelegt und vorsichtig umrühren im restlichen Mehl. Es sollte ein wenig steil, aber nicht sehr weich.

Dann wickelt Film und beiseite an einem kühlen Ort.

, wie zum Füllen vorbereitet chebureks

Gehacktes Salz / Pfeffer, fügen Sie die gehackte Zwiebel und das restliche Wasser.

Die Flüssigkeit für die Füllung wird chebureks saftig. Rühren. Einige Feinschmecker statt Wasser gießen Kefir oder Milch. Sie können versuchen, mit verschiedener Flüssigkeit zu kochen und somit bestimmen, welche Version Sie am besten gefällt. Flüssigkeiten können hinzugefügt werden, und vieles mehr, so bereit sein cheburek saftiger, aber Form und kochen es wird ein bisschen komplizierter. Nehmen Sie den Teig. Dünn ausrollen, ausschneiden einen Kreis auf der Platte.

Durchmesser mit der Pfanne wählen, die Pasteten, keine Falten bequem Platz. Eine Hälfte gepflastert mit Hackfleisch, versteckt die zweite.

Ziehen Sie die Ränder mit den Fingern oder einem Messer gehen Figur.

um das Öl zu erwärmen. Pasties Fry in einer Pfanne vorsichtig.

Invertierung werden auch sehr vorsichtig, nicht den Teig stechen.

Wenn die Flüssigkeit, die in der Mitte des verschütteten gebildet wird, wird das Öl ein großes Spritzen geben.

Bereit Pasteten, ist es wünschenswert, nicht eins zu eins zu setzen. Platziert auf der Oberfläche des Netzes oder Tuch. Aufstapeln Kämme. Überschüssiges Öl sollte ablassen.

Die köstlichste Pasteten mit saftigem Fleisch schrecklich verlockend mit seinem Aroma. Guten Appetit.