Hefeteig für Torten und Brötchen auf Trockenhefe - wie Hefeteig in dem Teig herzustellen, das Rezept Schritt für Schritt mit Fotos.

Erstellen Sie einen einfachen und schmackhaften Hefeteig wenn auch nicht besonders schwierig, aber es wird dauern, bis diese Sache nicht jede Frau ist. Einige wissen nicht, wie und haben Angst, zu versuchen, während andere glauben, dass es sehr mühsam ist. Für diejenigen, die lernen wollen, wie Hefeteig richtig kneten und schnell dieses Rezept zu verbreiten. Hier möchte ich anmerken, dass dies ein Hefeteig wird „wachsen“ in den Kühlschrank stellen. Es kann für die Nacht, und der Ofen am Morgen vorbereitet werden. Da im Kühlschrank gelagert, kann es und einige Tage werden Sie die Gelegenheit haben, die Familie ein paar Tage mit frischem Gebäck oder Kekse zu verwöhnen. Inkrementell aufgenommenen Fotos werden die Gastgeber helfen, besser zu verstehen, was zu tun ist und wie. Sie werden sehen, dass in der Tat, alles einfach ist. Es sollte einfach zu dem kleinen Brett zu hören und speichert der Teig nicht mehr benötigt wird.

Teig ich die Würste im Teig backen hier später verwendet.

Zutaten:

2 Eier;

1 Tasse Milch;

50 g Butter (Margarine);

1 EL. Teelöffel Trockenhefe;

0, 5 kg Mehl;

2 EL. Löffel Zucker;

1 Teelöffel Salz.

, wie Hefe getriebenen machen

Kochen brauen. dies zu tun, ist einfach. Milch wird erhitzt. Fügen Sie den Zucker, Trockenhefe und 2 EL. Löffel Mehl. Mischen und beiseite stellen in warm.

Die Eier und Margarine, auch zu dieser Zeit in Wärme setzen. In Hefeteig kalten Speisen ist besser, nicht hinzuzufügen. Ein Eigelb müssen speziell trennen und lassen zum Einfetten Backen.

In dem es wert 1 EL ist. Auch setzt ein Löffel Milch, beiseite.

Es dauerte etwa 15 Minuten. „Cap“ ein gutes Gebräu bis haben. Zugabe von Mehl,

und die restlichen Bestandteile der Rezeptur durch erforderlich, und den Teig kneten.

Es sollte nicht zu eng, nicht zu weich sein, die Hände zu halten. Wie sieht es aus, ich geknetete Teig, in dem Foto zu sehen.

Nun ist die interessanteste Sache: verstecken sie für 15 Minuten in der Kälte. Das Paket muss frei sein, weil der Teig steigen wird.

Wenn Sie auf einmal machen Kuchen wollen, ist es am besten, den Teig in dem Gefrierschrank zu setzen. Nun, wenn Sie den Teig für die Nacht, in den Ofen am Morgen oder nach ein paar Tagen kneten, fühlen sich frei, um es einfach in einem Kühlschrank zu verlassen. Wenn es darum geht, Kuchen oder Plätzchen zu backen, hat der Teig vollständig vorbereitet werden. Die Erzeugnisse aus solchen schnellen Hefeteig können in dem Ofen und in der Pfanne gebacken werden. Dieser Teig ist auf eine Vielzahl von Backwaren geeignet, wichtig, die Menge an Zucker und Salz zu kontrollieren. Wenn zum Beispiel Mince Pies und Käsekuchen machen, einfach das Salz entfernen und eine sehr, sehr süße Füllung machen oder nach dem Backen sie mit Puderzucker bestreuen. Haben Sie keine Angst, um zu versuchen, werden Sie auf jeden Fall gelingen.