Delicious Salat von jungem Kohl und Gurken mit Essig und Sonnenblumenöl - ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Delicious Salat von jungem Kohl und Gurken wird eine hervorragende Ergänzung zu herzhaften Hauptgerichten sein. Zum Beispiel, eine junge Kartoffel. Nun, für diejenigen, die den Sommer wollen ein paar Kilo zu verlieren, diese leicht Krautsalat mit Gurken, auch als nützlich erweisen. Kochen kann eine Vielzahl von Zutaten sein. Heute möchte ich mit den Wirten des klassischen Rezept Kochsalat mit Essig und Sonnenblumenöl gewürzt teilen.

Zutaten:

• junger Kohl - 400 g;

• Gurken - 150 g;

• junge Zwiebeln oder grün - 30 g;

• Dill - 30 g;

• Essig 9% - 1/2 Art. l;

• Salz - 1/3 TL;..

• Zucker - 1/3 TL;..

• Sonnenblumenöl - 15 Gramm.

Wie man einen Salat von jungen Kohl zur Herstellung von

Um das Gericht ein feiner, Schneiden Kohl, ein gutes scharfes Messer herzustellen. Und so ein gut gewaschen frischer Kohlkopf wird zunächst in zwei Hälften geschnitten und dann auf eine Seite setzen, ein dünnes shinkuem Messer.

In Scheiben geschnitten Kohl in einer Schüssel aufaddieren, streut ihr Salz, Zucker und intensiv gemischt Hände. Nach dieser Prozedur Kohlsaft lassen und weicher werden.

In dem unter Wasser gewaschen Gurken laufen die Spitzen von beiden Seiten abgeschnitten, peel über Schäler oder ein Messer reinigen.

Dann, ein scharfes Messer Gurken shinkuem dünne flache Scheiben.

Nach dem Schneiden in einer Schüssel zu Kohl senden.

Diese Frühlingszwiebeln für Salat, das ich in der Regel grün verwenden entweder, oder einfach nur gereift, aber die jungen Zwiebeln, die eine solche Bitterkeit noch nicht gewonnen haben, wie in der alten Zwiebel. Die Zwiebeln wir geschält und in die feinsten Ringe schneiden. Wenn Schnittlauch mit hackt es einfach fein, nach dem Waschen und die Spitze zu entfernen und Folien.

Bei dem fein shinkuem zähen Stengeln, zarte Zweige Dill abgerissen gewaschen Fenchel.

So sind alle Zutaten für unsere leichten Gemüsesalat bereit. Wir können nur auf die Schüssel mit Essig, Pflanzenöl und Mischung hinzufügen.

Salat von jungem Kohl und Gurken vor besser dienen lassen für 5-10 Minuten stehen. Während dieser Zeit, Gemüse und Kräuter getränkten Saft und Aromen voneinander und Salat werden schmackhafter sein. Serve köstlichen Salat von jungem Kohl und Gurken können am Tisch sein, steckt es in einer großen Salatschüssel oder in einer kleinen portionierten Schalen, wie ich dargestellt.

Ebenso ist es möglich köstlichen Salat von Gurken vorzubereiten und ohne, nur weil ein frischen, jungen Kohl. Die Zusammensetzung, die Anzahl der Zutaten und Kochreihenfolge nicht ändern.

Guten Appetit!