Einfacher und leckerer Rübensalat mit Meerrettich - wie einem Salat aus gekochten Rüben mit Meerrettich vorzubereiten - ein Rezept mit Schritt für Schritt-Fotos

Ich nehme zur Kenntnis, dass in unserer Familie, das Rübensalat der ganze Jahr über sehr beliebt ist. Aber nach der Tradition, jedes Jahr am Vorabend von Ostern, ich kocht die Rüben mit Meerrettich. Sowie Eier, Butter, Käse, Schinken und Wurstsalat ist auf dem Ostertisch immer vorhanden. Dieses Gericht unterschiedliche Aromen haben, aber es hat nicht vor, es stellt sich immer heraus köstlich und sehr nützlich. Die wichtigste Voraussetzung für den Erfolg - süß, dunkelrot Rüben, ohne Runden und Fasern. Wenn root die oben genannten Anforderungen nicht erfüllt, dann nicht einmal versuchen, zu kochen, verschwendete Zeit und Mühe. Ich persönlich ziehe scharf, süß und sauer Rüben, Salz keine Würze. Und mein Schwiegermutter macht den Salat mehr zart, aber etwas Salz, und dann auch sehr lecker aus.

Notwendige Zutaten:

• beet - 800 g;
• Krenstangen - 2 Stück;
• Sugar - 3 EL. Löffel;
• Essig - 2 EL. Löffel.

Wie Salat Rüben mit Meerrettich zur Herstellung von

Also, das erste, was zu tun ist, um gründlich zu waschen und kochen Rüben. Und noch besser - es im Ofen zu backen. Dann sollte es kühl sein und es von der Haut reinigen.

Die Wurzeln von Meerrettich, müssen auch und sauber waschen.

Getrennt davon Rost die Rüben und Kren auf feinstem Reibe.

Für dieses Verfahren, verwende ich die Küchenmaschine wie die Hölle buchstäblich „frisst“ die Augen, bis zu seinem Reiben. Und ich warf den Mähdrescher - und es in ein paar Minuten erledigt ist.

In der Rübenzucker Stoßen, geschreddert Meerrettich, umrühren und Essig gießen.

Sobald vymeshivayut, geben wir 15 Minuten lang stehen und die Probe entfernen. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig Zucker, Essig oder Meerrettich. Es sollte zunächst sehr ernst in Erinnerung bleiben scheint, aber nach dem Rübensalat für mehrere Stunden stehen konnte, Essig neutralisiert den Meerrettich, und das Gericht wird zu einem mäßig scharf, würzig und sehr, sehr lecker.

In einem dicht verschlossenen Gefäß im Kühlschrank, Rüben mit Meerrettich normalerweise bis zehn Tage gehalten.

Eine solche scharfe Rüben Vorspeise ist eine große Bereicherung für Fettfleischgerichte, so, nur auf der Feiertagstabelle nicht austauschbar.