Wie kochen Huhn in einer Pfanne mit Stärke - saftig und schmackhaft - das Rezept mit einem Foto

Es wird angenommen, dass die köstlichsten und saftiger Burger nur aus Schweinefleisch hergestellt werden kann. In diesem Rezepte mit Schritt für Schritt um ein Foto zu machen, schlage ich Huhn in einer Pfanne in Form von Koteletts, schönen und zarten Stücken a la carte zu kochen. Aber nicht sagen, dass sie etwas trocken sein würde. Nach allem, wenn Sie die Hähnchenbrust in einer bestimmten Art und Weise vorbereiten, dann wird das Gericht entpuppt nicht weniger schmackhaft als die von einem Schwein, nur eine Diät. Wenn Sie in diesem Rezept interessiert sind, versuchen Sie es zu kochen?

Zutaten:

• Hühnerbrust - 800 g;

• Backpulver - 5 g;

• Essig 9% - 20 c;

• Kartoffelstärke - 10 g;

• Salz - 5 g;

• Mageröl - 50 g;

• Mehl - 50 gr.

Als braten lecker Hühnchen Filetscheiben in einer Pfanne

Für den Anfang braucht die Hähnchenbrust unter fließendem Wasser und trocknen Sie mit einem Leinentuch gespült werden.

Dann schnitt das Weißfleisch in Portionen Stücke mittlerer Größe.

in einer Schüssel in Scheiben geschnitten falten, einen gutes Salz, Pfeffer und umrühren.

Dann kombiniert die Stärke mit dem Backpulver und gießen Sie die Mischung in die Schüssel mit Huhn.

über gießen Essig, Fleischmischung und lassen so 15 Minuten stehen. Schauen Sie sich das Bild, ist es klar, dass die Reaktion ging Essig und Backpulver, unter dem Einfluss von denen das Huhn weich gemacht wird, und die Stärke hilft Feuchtigkeit darin zu halten, und damit macht das Huhn saftiger.

Im Laufe der Zeit jedes Filet paniert in Mehl benötigt.

das Feuer Pfanne mit Pflanzenöl Vorheiz- und marinierten Fleischstücke von allen Seiten bei mittlerer Hitze frittierte Kruste appetitlich.

Das Fleisch unmittelbar nach dem Braten empfiehlt auf einer Papierserviette zu verbreiten, die das überschüssige Fett absorbiert.

Das leicht abgekühlt Hühnerschnitzel auf die Platte verschoben, und die Gäste mit jeder Garnitur bereitzustellen.

Der kalte, hergestellt nach diesem Rezept Huhn Karbonat ähnelt und kann zur Herstellung von verschiedenen Salaten oder Sandwiches verwendet werden.