Köstliche Französisch Gebäck Madeleine - wie Plätzchen backen - das Rezept mit einem Foto
Dieses köstliche Gebäck Französisch Original Kochen - es kümmert sich in speziellen Formen. Es sieht schön aus und schmeckt - Worte können nicht vermitteln, wie köstlich. Deshalb, wenn müde von den üblichen Cookies aus dem Laden und die Zeit und die Stimmung haben, bereiten Plätzchen Madeleine wie Bagels, Muscheln, Sterne, Herzen und Hähnen. Ein Nachteil bei diesem Rezept: nicht tun, so dass der Teig nicht halten Form ohne Formen. Aber plus, ist jedoch, dass die Formen beliebig sein können: für Muffins, Kuchen, Nüsse ... Bei der Wahl sich daran erinnern, dass je kleiner sie sind, desto besser.
Und so, in dem Teig benötigen Sie:
Eineinhalb einer anderen Tasse Mehl, sechs Eier, Mandeln podroblonny - ein paar Teelöffel Zucker - ein Glas, Butter oder Margarine - 100 g, 1 Teelöffel Backpulver mit Essig, Salz gemischt - Prise.
Wie backen Plätzchen Madeleine
Machen Sie den Teig ist sehr einfach: rühren Sie die Eier, Zucker und ausplaudern der monotonen Zustand Shunt schlaff Butter (Margarine können), gemahlenen Mandeln, Essig hydratisiert Soda, Salz (Salz ist nicht, wenn genommen Margarine benötigt - es salzig ist), gesiebte Mehl. Kneten den Teig für 40 Minuten eingestellt in den Kühlschrank stellen. Nach diesem Vorgang ist abgeschlossen Backen weicher.
Danach ist alles ganz einfach. Tin Backformen für die Herstellung, und es ist möglich für kleine und Silikonprodukte Öl zu verbreiten. Teig nehmen Arme und verhängen die Formen ohne Spitze, steigt sie mehr. Verteilen die gefüllten Formen auf dem Blech, schalten den Ofen und pechom 20 Minuten während der durchschnittliche Feuer aufrechterhalten wird. Wenn der Teig rouge beginnt - aus dem Ofen zu bekommen und aus den Formen entfernt.
die gekühlten Cookies müssen das Französisch im Puderzucker ziehen und der Kuchen gebacken wird.
schmackhafte und frische Plätzchen Madeleine ist für eine lange Zeit (eine Woche oder mehr) gespeichert. Am wichtigsten ist, zu speichern, wickeln Sie es in Folie und das Paket geschnürt in. Wir servieren köstliches süßes Gebäck mit Tee oder Kaffee.