Kosak Suppe Brei Hirse - wie Grütze zu Hause kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Es ist einmal die Kosaken Grütze im Feld auf Feuer gekocht. Aber im Laufe der Zeit, diese dicke reiche Suppe wurde beliebtes Gericht und viele Mätressen. Optionen für die Herstellung dieser dichten ersten Kurs sehr. Ich biete eine leckere und reichhaltige Kosak Grütze mit Hirse zu kochen, getrocknetem Fisch und zazharki in Schweinefett.

Zutaten für den Topf 3 Liter:

• Getrocknete Fische - 200 Gramm;

• Weizen - 6 Tabelle. Logen;

• Kartoffeln - 4 Stck. (Mitte);

• Dillcreme - 3 Tisch. Boxen.

• Knoblauch - 1 Zehe;

• Schweinefett (intern) - 150 Gramm;

• Bogen - 150 Gramm;

• Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack.

Wie Haferschleim vorzubereiten

Anfangen zu kochen, müssen wir auf dem Feuer Drei-Liter-Topf mit Wasser setzen. Wenn das Wasser kocht, gießen Sie in die Pfanne gewaschen Hirse, ein kleines Feuer machen und sie, bis sie weich kochen.

Darüber hinaus müssen wir uns auf der Waage, gut getrockneten Fisch säubern und alle Knochen sorgfältig entfernen. Schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke von jeder Form und schicken Sie es in einen Topf mit Hirse zu kochen.

Starten Sie nun der Koch zazharku. Schweinefett, werden wir in kleine Stücke geschnitten. Zwiebeln müssen reinigen, und auch, schneiden fein wie möglich.

, um das Fett Pfanne zu verbreiten und Grieben zu bilden, auf die Zwiebelpfanne zugab und Bräunung.

Nach der Herstellung zazharki notwendig, um die Kartoffeln zu reinigen und in Würfel seiner durchschnittlichen Größe geschnitten.

Wenn der Fisch und Hirse zubereitet, müssen wir die Brühe mit Salz und fügen Sie die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln.

, bis die Kartoffeln gekocht, sauber und hacken Sie die Knoblauchzehe.

In der fertigen Suppe einführen zazharku, legen den gefrorenen Dill und am Ende des gehackten Knoblauch hinzufügen. Wieder einmal bringen wir zum Sieden Suppe.

Vorzugsweise wird ein fertig kulesh oder zwei Stunden brauen. Aber es funktioniert nicht immer. Diese duftende und köstliche nahrhafte Suppe Kosaken meine Familie isst normalerweise, noch heiß ist.