Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Saftig und zart Koteletts von zart Schweinefleisch kann sicher als Tagesgericht und Dekoration eines Urlaubs-Tabelle beschrieben. Rezepte für dieses beliebte Fleischgerichte, gibt es viele. Heute mag ich, mit kleinen Stücken Zwiebel des üblichen Rezept Kochen Koteletts köstlich fettarmen Stück Schweinelende nicht nach Hause mit ihren Mätressen teilen. Demarchen mit Fotos helfen, um besser die Essenz meiner kulinarischen Tricks zu verstehen.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Zutaten:

  • Schweinelende (ohne Knochen) - 500 Gramm;
  • Zwiebeln - 2-3 mittelgroße Zwiebeln;
  • Hühnerei - 3 Einheiten;.
  • Mehl - 200 Gramm;
  • , das Salz und Pfeffer nach Geschmack;
  • Sonnenblumenöl (zum Frittieren Koteletts) - 150 ml.

Wie man Koteletts saftig

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Koteletts auf diesem Rezepte erforderlich Stück mageren Schweinelende slice herzustellen (über die Fasern erforderlich) auf den Schichten nicht mehr als ein Zentimeter in der Dicke (wie unten dargestellt).

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Dann muss mit einem Hammer auf beiden Seiten geschnittenes Fleisch abstoßen.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Es ist wichtig, nicht zu übertreiben weg zu kämpfen und Fleisch zerrissen zu verhindern. In der Tat, es ist nichts falsch, sieht genauso aus wie ein Kotelett Fleisch in bearbeiteter Form nicht so schön ist, aber genauso lecker sein.

Tabelle Salzmischung mit schwarzem Pfeffer in gleichen Anteilen und streuen diesem Gemisch unserer abgebrochenen Stücke Fleisch von zwei Seiten. Des weiteren werden wir den Teig vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen Sie rohe Eier in einer tiefen Schüssel, der Stecker lose, bis glatt und ein wenig Pfeffer und Salz-Gemisch.

Zwiebeln geschält, dann in kleine Würfel schneiden für zazharki Suppe.

Die erforderliche Menge an Mehl gießen nur in eine flache Platte, die bequem sein wird, das Kotelett zu rollen.

Nun kam die Wende ein sehr wichtiges Verfahren bei der Herstellung zu machen.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Jedes Stück Schweinefleisch Ausbreitung auf dem Schneidebrett, bestreut gehackte Zwiebel. Oben auf das Fleisch, zu bestreichen, mit Zwiebeln. Und dann, Palm fest Bogen in einem Stück Fleisch dent.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nun, Fleisch und Zwiebeln sollten in Mehl (Rolle von beiden Seiten) geplant werden, gut und dann in Ei getaucht und sofort mit einer geringen Menge an Sonnenblumenöl auf einer heiße Pfanne legen.

Auf jeder Seite braten müssen über eine hohe Hitze, bis sie goldbraun ist (diesmal ca. 3-4 Minuten auf jeder Seite) hacken.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Diese sind nicht die ganz üblichen Koteletts produziert einen üppigen, saftig und süßen Geschmack. Zwiebeln gibt ein neues Gericht üblich, sehr schöne Farbe.

Selbst gemachtes Schweinekoteletts mit Zwiebeln in einer Pfanne - wie leckere Steaks vorzubereiten, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Servieren der Schweinekoteletts die besten Beilagen aus Getreide, wie Reis knusprig sind, wie ich dargestellt.

Und wenn Sie für den Urlaub vorbereiten, dann ist die beste Option köstliche warme Snacks schwierig zu kommen. Immer stellt sich heraus, lecker und vor allem schnell.

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