Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wie bekannt ist, benötigt ein Wildhasenfleisch vor dem Kochen, natürlich, mariniert, sonst wird es schwierig werden. Dieses Mal hat ich für Schritt Rezept für einen sehr schmackhaften Eintopf aus Gemüse und Fleisch Hasen zurück, die mit den Wirten des Schrittes teilen möge, in einer Marinade aus Joghurt vorgetränkt.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

für Eintopf Zutaten:

• Hase (rest) - 400 Gramm;

• Joghurt (nicht-Fett) - 200 ml;.

• Möhren - 100 Gramm;

• Zwiebel - 100 g;

• Bohnen - 300 Gramm;

• Salz - 0, L; 5 Stunden..

• Curry - 0, 5 TL ..

Wie marinieren Fleisch in Kefir Hasen

Um damit zu beginnen, müssen wir die Hasen waschen zurück, und dann in Stücke geschnitten a la carte. Erstens schneiden zurück entlang des Grates in zwei gleiche Teile, dann sollte jeder Teil weiter in drei gleiche Teile geteilt werden. Als Ergebnis haben wir sechs Stück Fleisch bekommen. Wir füllen sie mit Joghurt und lassen für 60 Minuten marinieren.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Während der Hase mariniert, lassen Sie uns Gemüse.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das erste, was wir brauchen, Bohnen in eine tiefe Schüssel gießen und mit kaltem Wasser zu füllen. Dies wird um geschwollene Bohnen und gekocht schnell erledigt.

Dann reinigen wir die Karotten und Zwiebeln. Wir brauchen Karotten in lange dünne Streifen geschnitten, und wir werden Zwiebeln in halbe Ringe schneiden.

Wie Eintopf zur Herstellung von

Sobald marinierte Hasen genug (nur 40 Minuten), sollte Joghurt werden geleert und Fleisch gründlich unter kaltem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch. Dann wird das Fleisch, das wir Salz bestreuen und mit Curry würzen.

Senden Hase in utyatnitsu mit heißem Sonnenblumenöl und braten Sie die Scheiben, bis sie goldbraun sind.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Danach fügen wir die Fleisch Karotten, Zwiebeln und unter ständigem Rühren, leicht gebraten.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ferner Zugabe zu utyatnitsu Bohneneintopf und mit kochendem Wasser, so dass Fleisch und Gemüse Wasser vollständig bedeckt sind.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Nach dem Kochen, Deckel mit einem Deckel und utyatnitsu macht ein kleines Feuer. Diese hausgemachten Eintöpfe mit Fleisch und Kaninchen-Eintopf Bohnen benötigen etwa 60-90 Minuten, bis gekochte Bohnen.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Stellen Sie sicher, dass es genug Wasser. Falls erforderlich, kann es ein wenig oben nach oben sein.

Wie das Fleisch von Wildhasen in Joghurt marinierte marinieren und Fleischragout Hasen mit Bohnen, Karotten und Zwiebeln kochen - Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das fertige Gericht erhält schmackhaft und befriedigend und Wildhasenfleisch ist sehr zart.

Verwandte artikel
Neue artikel