Fruchtgelee Johannisbeere Beeren, Maulbeeren, Aprikosen und Stärke - wie man kocht Gelee Beeren und Stärke, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

In heißer Sommersaison für seinen Haushalt, koche ich oft erstaunlich leckeren Gelee mit frischen Beeren und Früchten. Ich schlage vor, für Gelee sortieren Johannisbeeren, Maulbeeren und Aprikosen der Hostessen einfach nach Hause Rezept zu betrachten. Schritt für Schritt-Fotos, schoss die Rezeptur dient kulinarka als Sehhilfe.

Zutaten:

• Aprikosen - 200 g;

• Maulbeerbaum Früchte - 100 g;

• Schwarze Johannisbeere - 150 g;

• Stärke - 2 EL. l. mit Rutsche.

• Citronensäure - 1/2 TL;..

• Zucker - 200 g;

• Wasser - 3, 5 Liter.

Wie Gelee Frucht Beeren und Stärke zur Herstellung von

Koch, beginnen wir mit der Herstellung von Früchten und Beeren. Während die Zutaten für Gelee vorbereiten, können Sie im Voraus kochen in einem Topf 3 Liter Wasser.

Mulberry setzte in einem Sieb oder Sieb und mit kaltem Wasser gewaschen. Dann mit Hilfe von nozhnichek von Maulbeere Schwanz abgeschnitten werden.

Die schwarzen Johannisbeere sind notwendig, um durch zu gehen, die platzen, unreife Beeren und Überreste von Zweigen entfernen. Dann auch Johannisbeeren unter fließendem Wasser waschen.

Aprikose ist besser, gründlich Ihre Hände in einer großen Schüssel mit kaltem Wasser gefüllt zu waschen. Ferner ist die Aprikose, müssen wir die Knochen und teilen Sie die Frucht in der Mitte entfernen. Danach Aprikosenhälften in kleine Scheiben schneiden.

Zu dieser Zeit das Wasser kocht und wir fügen Wasser Zucker und Zitronensäure zum Sieden.

Wenn Zitronensäure und Zucker auflösen Wasser, der erste Wurf Gelee schwarze Johannisbeeren und Beeren in siedendem geben einen Roll kochen für fünf Minuten. Wir müssen die Beeren platzen lassen, dann ist der Pudding wird mit schönem dunkelrosa gesättigt werden.

Als nächst wir in die Pfanne geben und Maulbeerbaum nach Kochen senden gießen Aprikosen.

Geben Sie Früchte und Beeren für weitere fünf Minuten köcheln lassen, und während dieser Zeit müssen wir die Stärke aufzulösen.

Dies wird einfach in einer Schüssel durchgeführt halben Liter kaltes Wasser gegossen, Stärke gießen und gut verrühren.

In der letzten Stufe der Vorbereitung, die Stärke in Wasser gelöst, gegossen in den Topf mit Gelee trickle siedet.

Während der Zugabe des Stärkegelee stir mit einem Löffel.

Das ständige Rühren die Anwesenheit in den fertigen Pudding unangenehm Klumpen zu vermeiden.

Nach dem Pudding Kochen ist besser zu kühlen. Dies kann durch den Topf in einen großen Behälter mit kaltem Wasser, beispielsweise in einem Bad durchgeführt werden.

Serve aromatisch, süß und sauer schmackhaft Gelee aus Beeren und besserer Kalt Stärke.

Es ist möglich, Stamm durch ein Sieb zu liefern, und kann in Tassen aus der Frucht direkt gegossen werden, wie ich auf dem Foto habe.