Rotes-Bete-kalt Kefir, frische Gurken und Kräuter - wie Rote-Bete-kalt zu machen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Versuchen Sie, einen leckeren süßen und erfrischend in der Sommerhitze kalt Rote-Bete-Suppe mit frischen Gurken und Gemüse auf Kefir zu kochen. Rotes-Bete-Rezept ist sehr einfach und Schritt für Schritt der aufgenommenen Fotos als visuelle Hilfe Gastgeberin dienen bereitet dieses Gericht zum ersten Mal.

Produkte für den Sommer Suppe:

• Eier - 5 Stück;.

• Zuckerrüben - 400 g;

• Joghurt (2, 5% Fettgehalt) - 900 ml;

• Petersilie, Dill, Zwiebel - 1 Strahl;

• frische Gurken - 200 g;

• Salz - nach Geschmack;

• kaltes abgekochtes Wasser - 300 ml.

Wie kalt Rote-Bete-Kefir herzustellen

Um diese kalte Sommer Suppe zu kochen, verwende ich in der Regel vinegretnuyu Rüben. Das fertige Gericht gibt es eine angenehme Süße. Gurken wählen müssen nicht unbedingt bitter. Kefir kann auf den Fettgehalt von 3, 2% genommen werden, aber dann müssen Sie Joghurt Rote Beete weniger Wasser hinzufügen und vieles mehr. Wenn Sie möchten, können Sie rote Beete und ein Prozent der Joghurt kochen, aber dann das Wasser in die Suppe hinzufügen, ist es nicht wert.

Und so beginnen wir unsere köstlich erfrischende kalte Rote-Bete-Suppe auf Kefir vorzubereiten. Um dies zu tun, müssen wir bis gekocht Rüben kochen, Rüben gekocht mittelgroß, ca. 30 Minuten.

Hühnerei mit kaltem Wasser gefüllt und in der gleichen Serie steil gekocht. Kochzeit - etwa zehn Minuten nach dem Kochen.

Während des Kochens der Eier und Rüben wir unter fließendem Wasser und frischen Gurken waschen müssen, wenn sie eine dicke Haut (wie in meinem Fall) haben, die Gurke wird am besten mit einem Messer oder einen Kartoffelschäler gereinigt.

Als nächstes wird in kleine Würfel schneiden sowohl okroshka oder Olivier.

Mein unter fließendem Wasser, Dill, Schnittlauch und Petersilie. Alle Grüns fein shinkuem Messer.

Gekochte beet und Eier in kaltem Wasser gekühlt werden. Dann sind die Eier sauber und in kleine Würfel schneiden. In Größe sollte es sein, wie wir Gurken schneiden.

Rüben geschält und gerieben auf einer groben Reibe.

Nun sind Sie bereit, Rote Bete zu „montieren“.

In einem Topf alle Zutaten setzen.

, geben Sie bitte ihre Joghurt, Wasser und Salz abschmecken.

Vor dem Servieren wird es, dass die Rote-Bete paar Stunden im Kühlschrank der vorliegenden empfohlen. Aber wenn das Wasser und Joghurt Suppe vor dem Würzen abgekühlt vorher gut waren, die köstliche Sommersuppe können Sie auf einmal essen.

Cool Rote Bete zubereitet mit Joghurt, Gurken und grün, verwandelt es hell appetitlich im Aussehen und sehr schmackhaft.