Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Über ein Linsengericht gehört, natürlich, alle. Hier sind nur ein paar, die es versucht. Suppe ist Französisch Küche angesehen und wir gekocht selten. Und vergeblich, Linsen können und sollen in der Ernährung alle sind, nicht nur das Französisch, und die Anhänger einer gesunden Ernährung!

Bohnen, an der Familie, die es im Allgemeinen betrifft, sind sehr nützliche Produkte: nahrhaft, reich an Eiweiß. Aber wenn die Bohnen, die am häufigsten verwendeten Erbsen, nicht die Kichererbsen zu erwähnen, Mungbohnen und andere Exoten, benötigen Sie eine sehr lange Zeit, um zu kochen, oder zumindest Voreinweich-, die Linsen sofort gekocht werden, buchstäblich innerhalb eines halben Stunde.

Allerdings gibt es in diesem wundervollen braunen Korn Fehler - Farbe. Wenn Sie Linsensuppe in der üblichen Weise zu kochen, wird es ein bräunlich-grünlicher Sumpf sein, die extrem unappetitlich ist. Wir müssen „hässliche Entlein“ separat vorzubereiten und dann die natürliche Maske unansehnlich attraktive Püree Suppe Basis.

Wie Suppe aus braunen Linsen machen

Waschkorn es in einem Topf mit heißem Wasser füllen, zum Kochen bringen, übersetzen in minimal Feuer und schließt den Deckel. Ein wichtiges Merkmal von Kochen von Linsen es, wie alle Hülsenfrüchte, Salz unmöglich, bis es vollständig gekocht. Andernfalls wird kocht sie wird nie, nie den Tag hält an der Platte und wird fest bleiben. Nun, bis gekochte Linsen, werden wir behandeln streng Suppe.

Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Lentil Suppe kochen "die Sonne", dh. E., Gelb. Daher Gemüse und nehmen von einer solchen Farbspektrum: Zwiebel, Sellerie, eine Mischung aus weißen Wurzeln, viele orange Karotten, gelbe Zucchini und Kartoffeln.

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Üblicherweise wird eine Bohne als Fette nehmen Speck, Wurst, Speck, Wurst Fett, aber unsere Suppe wird mehr diätetisch sein. Daher zazharku EL Pflanzenöl zu machen.

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Wenn die Zwiebel und Karotte zazolotyatsya, in einen Topf großen Würfel geschnittenen Kürbis und Kartoffel gießen. Denken Sie daran, dass unansehnliche braune Linsen derweil weiterhin ruhig in einem separaten Topf pobulkivat. Vegetarier oder diejenigen, das Büro halten, können mit Wasser das Gemüse füllen und den nächsten Absatz überspringen, weil es um die Brühe und Fleisch.

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Es ist eine wesentliche Sache schnell die Suppe in Fleischbrühe zu kochen, ist es vorgekochten Huhn und Fleischbrühe supnabora dort. Ich zalyu ihr Gemüse Brühe, legen sie fein gehackte Fleisch und kochen für ca. 10 Minuten, bis gekochten Kartoffeln.

Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Die Kartoffel ist bereit - Sie die sanfte Gelb die nächste Suppe in einem Mixer pürieren mahlen kann.

Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

kam nun den feierlichen Augenblick, als wir plötzlich daran erinnert, dass der Koch nicht, dass jedenfalls ist, und insbesondere ein Linsengericht. Nehmen Sie den guten Glauben gurgelte seine halbe Stunde einen Topf geben und kippen seinen Inhalt in unserer Maische. Das Foto zeigt das Ergebnis. Was ist nicht so schön? Einfach, ist noch nicht endgültig!

Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Es ist nun unsere Suppe mit Linsen Sie Salz und Pfeffer, fügen Sie Ihre Lieblings Gewürze, getrocknete oder frische Kräuter hinzufügen können, wie und mischen ...

Kürbis und Linsensuppe - wie Suppe aus braunen Linsen zu kochen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

... Hier ist sie - ein Wunder! Hässliches Entlein wurde eine Prinzessin, und ein bescheidenes braunes Getreide verwandelte mich in eine zarte, köstlich, hell „sonnig“ Linsensuppe!

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