Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Eines der bekanntesten Gerichte der jüdischen Küche hat mincemeat von Hering. Aber jede Familie hat ihr eigenes Rezept für dieses Gericht. Heute werde ich klassisches mincemeat kochen. Dieses Rezept wird von Generation zu Generation in einer jüdischen Familie unverändert geleitet, der ein Freund von meiner Großmutter .. Das Rezept Schritt für Schritt mit Fotos zeigen die Vorbereitung war und werden Sie schnell einen köstlichen Foie Hering kochen helfen.

Für die Herstellung von Foie Hering jeweiligen Produkte und Zubehör für die Küche vorbereiten:

- zwei große Hering;

- eine Birne;

- ein Apfel;

- vier Eier;

- vier Stücke von abgestandenem Weißbrot;

- Messer;

- Grinder;

- Weinessig.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wie klassischen forshmak Hering zur Herstellung von

Die Zwiebel schälen und schneiden in 4-6 Stücke. Um ein Apfel mincemeat groß und sauer zu wählen. Geschälte und Kern der Apfel, geschnitten in 4-6 Scheiben schneiden.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Herring waschen und die Haut entfernen. Für Geschwindigkeit und den Komfort des Verfahrens mit einem Messer einen Einschnitt auf der Rückseite des Fisches machen. Heben Sie die Haut mit den Fingern auf der Rückseite der Fische und nehmen Sie sich in Richtung des Bauches, zuerst auf einer Seite, dann die andere. Ziehen die ganze Haut vom Schwanz, reißen es, zugleich die ganze harte Knochen auf den Bauch zu entfernen.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

das Innere entfernen, den Schwanz und den Kopf abgeschnitten, spült Fisch. Entfernen Sie das Filet und reinigen Sie es von den Rippenknochen. Kleine Knochen izmelchatsya oder getaktet anschließend Messerschleifer.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

und geschälte gekochte Eier, in zwei Hälften geschnitten. Weiß Brotkrumen in kaltem Wasser und Squeeze einweichen.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Übergeben der Produkte durch die Mühle, hergestellt, so dass sie für eine bessere Durchmischung abwechselt.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Wenn der Apfel nicht sauer ist, fügen Sie mincemeat wenig Weinessig und gründlich mischen.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Klassische forshmak Hering hergestellt.

Mincemeat von Hering - wie mincemeat des klassischen Hering zu machen, Schritt für Schritt Rezept Fotos

Der vielseitige Snack als festlich sein kann, wie auch auf dem täglichen Tisch. Mincemeat Hering kann separat auf einem Teller mit Sandwiches auf Roggenbrot, knusprige Körbe serviert werden. Durch Variation der Menge der Zutaten, können Sie den Geschmack mincemeat anpassen, so dass es würzig und salzig, oder zärtlicher und gesalzen. Das Verhältnis des Wertes der Produkte mit der Quantität und Qualität der Mahlzeiten mit Ihnen freuen.

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