Gebackene Kartoffeln mit Pilzen in Rahmsoße - wie Kartoffeln kochen mit Pilzen in dem Ofen, mit einem Schritt für Schritt Rezept Fotos

Gebackene Kartoffeln mit Champignons in Sahnesauce - die besten Option, gesunden und ausgewogenen Abendessen, ein einzigartiges Bouquet von Aromen und würzigen Akzenten der Musik. Gebackene Kartoffeln, gedünstet cremiges Aroma gekennzeichnet mit einem sanften Akzente von Pilzen verflochten ein harmonisches Ensemble von Geschmack zu bilden. Dieses Gericht wird den Urlaub Tisch schmücken oder das tägliche Menü ergänzen. Mein Rezept mit Schritt für Schritt ein Foto zu Diensten zu machen.

Zutaten:

• 1 kg frischer Kartoffeln;
• 650 Gramm Pilze;
• 2 große Stücke von Zwiebel;
• 1/4 Teelöffel gemahlener Pfeffer .;
• 1/2 TL Rosmarin .;
• 30-35 ml Pflanzenöl;
• eine frische Petersilie.

Sauerrahmsauce:

• 4 EL. 25% Schmand;
• 60 ml Trinkwasser;
• 1, 5, Art. Löffel Weizenmehl;
• . 1 Teelöffel Kurkuma;
• . 1 tsp großes Meersalz;
• 1/3 Stunden. Löffel Thymian.

Wie Kartoffeln mit Pilzen in dem Ofen mit Sahnesauce zur Herstellung von

Zuerst werden wir die Pilze vorbereiten. Halbringe Zwiebeln passiruem Pflanzenöl. Bogen Farbe sollte mit einem goldenen Farbton leicht transparent. Just do perezharte es nicht, und dann wird das Gericht den bitteren Geschmack der Zwiebel zu spüren.

Champignon grob hacken. Ich schnitt die mittleren Pilze in 4 Stücke und große in 6 Teile. Lassen Sie sie in der Pfanne zu den Zwiebeln geben und gut verrühren. Wir lassen sie in dem Medium oder schwacher Hitze ein wenig gebräunt.

Nun, wie eine Sahnesauce zu machen. Mischen Mehl, gießen Sie sie in Wasser (80-100 ml). Es sollte eine Masse ohne Klumpen wie ein Brei erhalten. Dieser Haferschleim Salz, Kurkuma, Thymian, und saure Sahne. Mischen Sie alle zusammen mit Hilfe der Krone. Wenn die Masse Gleichförmigkeit gewinnen, das restliche Wasser hinzufügen. Rühren.

Gießen

Sauce in einer Pfanne, hergestellt mit Pilzen und Zwiebeln. Wir mischen und warten, bis das gesamte Gemisch in einem Topf mit kochendem ersten Symptome einreicht.

Die Kartoffel reinigen und in Würfel geschnitten, aber so, dass die Größe entspricht der Größe Würfel geschnittenen Pilze. Kein Geschmack Last kann nicht gehalten werden und in Kombination alle Produkte werden harmonisch aussehen. Also, setzen wir die in Scheiben geschnittenen Kartoffeln in einer Auflaufform, großzügig mit Butter eingefettet bestreichen und mit Rosmarin.

Auf den Kartoffeln sanft die Pilzsauce und umrühren gießen.

Schließen bilden einen dichten Deckel. Wenn der Deckel nicht verfügbar ist, verwenden Sie die Folie. tuck es einfach gut an den Rand, um den Zugang von Luft zu begrenzen. Wir versenden unsere Form in dem Ofen mit einer Temperatur von 160 Grad für 1, 5 Stunden.

Für ein paar Minuten, bis die Kartoffeln mit Pilzen in Sahnesauce ist bereit, eine Kerze in einem speziellen Ständer brennt, so dass das Gericht auf den Tisch länger heiß.

Nehmen Sie die Form aus dem Ofen nehmen und es in dem Halter legen. Dekorieren Sie mit Petersilie und fahren Sie mit der Weinprobe, wie Pilze und Kartoffeln mit Soße aus saurer Sahne im Ofen bereit.