Gemüse in Koreanisch - Kochen von Gemüse in Koreanisch, ein Schritt für Schritt Rezept Fotos

Versuchen Sie das Gemüse in Koreanisch in meinem einfachen Haus Rezept zu kochen. Vorspeise von Chinakohl, Paprika-Salat und Karotte stellt sich heraus, nicht nur sehr schmackhaft, saftig und scharf wenig, aber auch appetitlich zu betrachten. Frisch und zart grüne Blätter von Chinakohl in Farbharmonie mit gelbem Paprika-Salat und leuchtend orange Karotten. Solch ein nettes gemischtes Gemüse kann zu dem festlich gedeckten Tisch gestellt werden, und die einfacheren hausgemachten Abendessen. Ich denke, dass diese pikanten Snacks nicht überflüssig sein werden. Schritt für Schritt-Fotos machen das Rezept eine klare und einfache Küche gemacht.

Produkte:

• Chinakohl - 2 kg;
• Carrot - 800 g;
• Salat Pfeffer - 600 g;
• Knoblauch - 1-2 Kopf.

Gewürze:

• Das Pflanzenöl - 100 g;
• Essig - 50 ml;
• Kristallzucker - 50 g;
• G - 15 c;
• Koriander - L; 2 h..
• rotes Pfefferpulver - 1/2 tsp.;.
• Schwarzer Pfeffer - 2 TL ..

Für die Herstellung unseres pikanten Gemüsesnacks ist besser, einen ziemlich großen Kopf Chinakohl zu kaufen. Die größeren Sprossen - so ist es saftiger und schmackhafter. Schauen Sie sich nur, dass der Kopf heil wurde (tselenkie Blätter und grün). Karotten ich für diese Salate wählen sind immer süß und saftig Sorten wie „karotel“ oder „süßen Zahn.“

Salat Pfeffer wählen saftig und fleischig.

Wie Gemüse in Koreanisch kochen

Paprika-Salat, müssen wir aufräumen und dann Pfeffer halbieren und die Kerne entfernen von ihm und Stiel. Dann nur ein halben Paprika in dünne Streifen schneiden.

Ferner gewaschen unter Wasser Kopf Chinakohl läuft, müssen wir aus Broschüren machen. Um dies zu tun, an der Basis des Kopfes macht einen kleinen Schnitt mit einem Messer und lässt einen nach dem anderen aus dem Kohlkopf abgenommen wird.

Als nächster Chinakohl shinkuem Streifen in der Größe, wie wir in Scheiben geschnitten Pfeffer Salat.

Karotten müssen wir die anhaftende Erde reinigen, mit fließendem Wasser und weiter gereinigt (vorzugsweise über Schäler). Dann morkovochku Rost für koreanische Karotte.

Knoblauch, müssen wir schälen und hacken.

Falten Sie pekinku, Knoblauch, Salat Paprika und Karotten in einer großen Schüssel, fügen Sie die Gewürze (zwei Arten von Pfeffer, Salz und Koriander), Zucker, Essig und Öl.

Die Weitere unser Gemüse in der koreanischen hat gut zu mischen. Ich rührte in der Regel (nicht verschoben) 5 Minuten Gemüse und stellen Sie sicher, dass Ihre Hände und nicht einen Löffel, so dass Sie sich besser fühlen, ob vollständig das Salz und Zucker auflösen.

Danach fügen wir Gemüsemischung in das Glas Glas und vor zwei Stunden gibt Gebräu serviert.

Im Allgemeinen während dieser Zeit das Gemüse in der koreanischen hat Zeit, als das mariniert. Weiterer Snack sollte im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter bis zu zwei Wochen gelagert werden.

Korean Gemüse Get Juicy, in scharfer Mäßigung, na ja, wie ich versprochen, sehr lecker. Servieren Sie einen Snack aus Chinakohl, Paprika und Karotten-Salat angemessen für jedes zweites Gericht.