Warmer Linsensalat mit Huhn und Gemüse - wie einen warmen Salat von Linsen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Das Rezept dieses Salates von Linsen, fand ich den berühmten britischen Koch Jamie Oliver. Er ist sehr interessiert an mir. Und so, alle Zutaten gekauft, in der Küche bei der Arbeit hart, und ich bin für den fertigen Salat warten. Für alles, was es hat mir etwa 1, 5 Stunden. Warmer Salat mit Hähnchenbrust und grünen Linsen war sehr schmackhaft, duftend und mit einem leichten ostrinkoy. Er paßt gut zu Fleisch- und Fischgerichten. Und ich kann sagen, dass es nicht weniger schmackhaft kalt ist. Lassen Sie meine ausführliche Beschreibung der einzelnen Schritte mit den Schritten, ein Foto machen Sie einen leckeren und gesunden Salat zu helfen, kochen.

Zutaten:

  • 500 Gramm grüne Linsen;
  • 200 Gramm frische Hähnchen;
  • 700 ml Wasser (für Brühe);
  • für Brühe Gewürze (Lorbeer, Piment Erbsen; Salz);
  • 300 ml Hühnerbrühe;
  • 50 ml trockenem Weißwein;
  • 1/4 Stücke von roten Peperoni;
  • 1 Stück roten Paprika;
  • 2 Karotten;
  • 3 shallot Glühbirnen;
  • 5 g Meersalz;
  • 1 Knoblauchzehe;
  • 2 5 art. Olivenöl (EV);
  • 1 EL. EL frischer Zitronensaft;
  • 1 Bund Petersilie.

Wie Salat Linsen und Huhn

vorzubereiten

Hähnchenbrust mit Wasser füllen und kochen bis sie weich sind mit allen Gewürzen. Wenn das Huhn gekocht wird, legen Sie es auf dem Schneidebrett, in Stücke geschnitten, 300 ml Brühe gegossen und all dieses Thema bisher. Gleichzeitig mit diesem Prozess, Schalotten und hacken braten, bis sie klar.

Karotten in dünne Streifen geschnitten, heiß und Paprika, auch geschnitten.

Einer nach dem anderen alle Gemüse zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Am Ende des Wein gießt. Mischen Sie alle Holzlöffel. Geben Sie ein wenig Zeit, um alle Zutaten ausgetauscht ihre Aromen und ausgelöscht.

Warmer Linsensalat mit Huhn und Gemüse - wie einen warmen Salat von Linsen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Dann gießt und gießt Brühe bereit Linsen (seine Vorwäsche). Bei mittlerer Hitze bis die Linsen bitte bereit sein. Salz es ganz am Ende des Kochens soll (!). Wenn ihr Salz im Voraus, wird es sehr schwer ausfallen und zäh.

Warmer Linsensalat mit Huhn und Gemüse - wie einen warmen Salat von Linsen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos

Ferner hacken Petersilie, aber nicht zu fein.

Wenn die Linsen bereit sind, fügen halbe Portionen von Petersilie, Knoblauch, durch eine Knoblauchpresse und umrühren quetschen.

Fügen Sie die Hähnchenbruststücke und legen Sie alles in einer Salatschüssel in der Form eines Kegels. Streuen Sie mit den restlichen Petersilie. Warmer Salat mit frischem Zitronensaft beträufelt und gießen Sie das Olivenöl.

Alles! Warmer Linsensalat mit Huhn und Gemüse bereit. Servieren Sie ihn auf den Tisch Sie in Form von Wärme benötigen.

Warmer Linsensalat mit Huhn und Gemüse - wie einen warmen Salat von Linsen zu kochen, einen Schritt für Schritt Rezept Fotos
Verwandte artikel
Neue artikel